Em uma noite especial, para receber os amigos e familiares em casa, servir uma tábua de frios e laticínios pode ser o prato essencial, não é mesmo? Muito além do que somente queijos, uma tábua de frios muito bem montada pode surpreender todos os convidados
Para acertar na montagem, é fundamental combinar muito bem as cores, as texturas, e claro, os sabores de todos os alimentos. Confira 4 dicas de como fazer uma tábua de frios perfeita:
Índice
- Escolha bons queijos
- Aposte em carnes saborosas
- As frutas são excelentes acompanhamentos
- Não esqueça dos pães
- No Atacadão você encontra tudo o que precisa para uma tábua de frios perfeita!
Escolha bons queijos
Os queijos são os verdadeiros na montagem de tábua de frios, por esse motivo, é essencial ter muitos cuidados no momento da escolha, para optar pelos mais saborosos, nutritivos e com boa textura.
Para a montagem de uma tábua perfeita, é fundamental escolher ao menos três tipos diferentes: um queijo azul, um amarelo e um mais firme. Por exemplo, queijo gorgonzola, provolone e parmesão.
Além disso, frios como o queijo brie são opções clássicas e tradicionais, que certamente não podem ficar de fora.
Aposte em carnes saborosas
Assim como os queijos, as carnes são uma das ideias para tábua de frios ainda mais saborosa e perfeita. Dessa forma, para equilibrar os sabores, é fundamental escolher carnes que harmonizam bem com os escolhidos.
Existem as carnes embutidas, como salame italiano, linguiça e mortadela, e as carnes curadas, como copa, presunto, bacon e muito mais. Para criar sabores impressionantes, a dica é escolher duas opções de cada tipo.
As frutas são excelentes acompanhamentos
Engana-se quem pensa que apenas as carnes e queijos devem ser os únicos ingredientes para tábua de frios, as frutas possuem papel extremamente importante.
Isso porque, elas trazem cor, sabor, textura e facilitam na absorção das gorduras. A dica essencial, é apostar em frutas frescas, como uvas e morangos, e em frutas secas e castanhas, como damasco e uva-passa.
Não esqueça dos pães
Para seguir montando a tábua de frios perfeita, os pães são ótimos acompanhamentos, auxiliam diretamente no equilíbrio dos sabores, limpando o paladar para degustar o próximo alimento.
Aposte em pães franceses, italianos, com grãos e muito mais.
No Atacadão você encontra tudo o que precisa para uma tábua de frios perfeita!
Agora que já sabe como fazer uma tábua de frios, nada melhor do que contar com um fornecedor de qualidade para adquirir todos os ingredientes, não é mesmo? Com isso, conte com o Atacadão para adquirir tudo aquilo que precisa.
No maior atacadista do Brasil é possível encontrar queijos, carnes, frutas e muito mais, sempre com os melhores preços do mercado.
FAQs
Quais são os principais ingredientes para um tabuleiro de frios?
Para conseguir um tábua de frio completa e variada, o ideal é começar com queijos de diferentes tipos, depois passe para os embutidos, salame, presunto e peito de peru, finalize com frutas e coloque como acompanhamento pães ou torradas.
Em que momento uma tábua de frios é ideal?
A tábua de frio é uma receita que pode ser servida como entrada de algum jantar ou almoço, ou como prato principal de petisco, para uma noite de vinhos, por exemplo.
Quais vinhos harmonizam perfeitamente com a tábua de frios?
A harmonização do vinho dependerá dos frios que serão utilizados na montagem da tábua, como é comum variar bem na escolha, é interessante servir mais de um tipo de vinho e avisar qual harmonização será perfeita no paladar.
Quais são os melhores acompanhamentos para um tabuleiro de frios?
Além dos tradicionais pães e das torradas, alguns outros acompanhamentos podem deixar a tábua de frios ainda mais gostosa. Alguns deles são, conservas, antepastos, molhos, mel, geleias e cereais.