Dicas de drinks para festa junina

Para aproveitar as festas juninas da melhor maneira possível, é sempre muito importante saber quais as melhores opções de comidas e bebidas para oferecer a seus convidados. Dessa forma, que você possa criar um bom cardápio de bebidas, separamos alguns drinks para festa junina. 

Confira a seguir dicas de drinks incríveis para festa junina.

Índice

• Chocolate quente com paçoca
• Quentão sem álcool
• Choconhaque
• Vinho quente

Chocolate quente com paçoca

Costumeiramente, as festas juninas ocorrem durante o frio. Por isso, a presença de bebidas quentes é extremamente importante para agradar seus convidados. Um dos melhores drinks para festa junina, sem dúvida alguma, é o chocolate quente. Veja o que você precisa para preparar.

• 1 litro de leite integral;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 xícara de chocolate em pó;
• 150g de chocolate meio amargo picado;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de sopa de maisena;
• Paçoca esfarelada a gosto;

Em uma panela, adicione leite condensado, açúcar, maisena e chocolate em pó, misture até dissolver completamente e leve ao fogo. Nesse momento, acrescente o creme de leite e o chocolate meio amargo. 

Cozinhe até engrossar. Quando estiver pronto, transfira para canecas e coloque paçoca esfarelada por cima para servir.

Quentão sem álcool

O quentão é mais um dos drinks típicos para festa junina, muito conhecida por diversas pessoas. No entanto, o que muitos não sabem é que é possível preparar essa tradição sem álcool, para as crianças ou para as pessoas que não consomem álcool. Estes são os ingredientes:

• 2 xícaras de chá de suco de maçã;
• 3 xícaras de chá de suco de laranja;
• 3 xícaras de chá de água;
• 1 e ⅓ de xícara de chá de açúcar;
• 2 colheres de sopa de gengibre picado;
• 4 colheres de sopa de mel;
• 1 colher de chá de cravo-da-índia;
• 1 maçã em cubos;
• Cascas de 2 laranjas em tiras;
• Cascas de 1 limão em tiras;
• 2 pedaços de canela.

Leve açúcar, as cascas, o gengibre, o cravo e a canela ao fogo médio, até o açúcar dourar. Nesse momento, coloque água e os sucos na panela, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Retire as cascas e acrescente a maçã e o mel. Misture bem, sirva quente.

Choconhaque

Em uma festa junina, as bebidas alcoólicas não podem ficar de fora, não é mesmo? Um drink clássico, é o choconhaque. Além de conhaque, para essa receita utilize:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 xícara de chá de conhaque;
• 5 xícaras de chá de leite;
• 180 gramas de chocolate meio amargo picado;
• 2 colheres de chá de maisena;
• 1 canela em pau.

Em um copo, misture a maisena em 1 xícara de leite até dissolver, reserve. Acrescente o restante do leite, o leite condensado e a canela em pau em uma panela, leve ao fogo baixo. 

Cozinhe até levantar fervura, neste momento, acrescente a maisena dissolvida e o chocolate. Retire do fogo, coloque o conhaque. Sirva quente em canecas com canela em pau para decorar.

Vinho quente

Não tem como falar de bebidas com álcool para festa junina, sem citar o famoso vinho quente. Para preparar, separe:

• 750ml de vinho tinto seco;
• 1 e ½ xícara de chá de água;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• Raspas da casca de 1 laranja;
• 4 cravos-da-índia;
• 2 canelas em pau;
• 1 maçã sem casca cortada em cubos.

Em uma panela, acrescente metade do açúcar e leve ao fogo médio, mexa até formar um caramelo. Então, acrescente a água e mexa para dissolver totalmente.

Acrescente o restante do açúcar, o vinho, o cravo, a canela e as raspas, espere levantar fervura e cozinhe por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo, acrescente as maçãs em cubos e sirva em seguida, bem quente.

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