Saiba a importância do valor nutricional da carne de peixe
04/10/2023
6min
A carne de peixe é um alimento famoso por ser sinônimo de saúde. Afinal, os peixes possuem pouca gordura prejudicial ao nosso organismo. Na verdade, a gordura e o valor nutricional da carne de peixe são benéficos para nós. Por isso seu consumo é muito vantajoso.
No entanto, não é apenas isso. Com peixe, é possível preparar receitas deliciosas e muito diversas. Desde a comida japonesa, que utiliza o peixe cru, ao peixe bacalhau de Portugal, o alimento está presente em várias partes do mundo. Quer começar a introduzi-lo na sua alimentação? Então confira os principais benefícios nutricionais do peixe!
Índice
- Muitas proteínas
- Gorduras benéficas
- Vitaminas e minerais
- Aproveite o valor nutricional da carne de peixe e muitas ofertas comprando no Atacadão
Muitas proteínas
Sabemos que os valores nutricionais da carne de peixe são diversos, sendo a proteína um dos principais. O teor de proteína em carne de peixe e outros frutos do mar é altíssimo, além delas serem de fácil absorção quando comparadas com as presentes em vegetais.
As proteínas são essenciais para a manutenção dos tecidos do corpo e para a formação dos mesmos. Além disso, elas são utilizadas para produzir substâncias químicas em nosso organismo, como hormônios e enzimas.
Gorduras benéficas
Como dissemos anteriormente, os peixes são ricos em gorduras que fazem muito bem para a nossa saúde. Esse lipídio recebe o nome de ômega-3. Ele possui um papel muito importante na parte neurológica e na nossa visão. Além disso, ajudam no funcionamento da musculatura e no sistema imunológico, o que aumenta a importância da carne de peixe na dieta.
Ainda que a grande maioria dos peixes possua tal gordura, algumas espécies possuem ômega-3 em maior quantidade. Essas espécies são as que vivem em águas bem geladas e profundas, como o atum fresco e o salmão.
Vitaminas e minerais
Além do valor nutricional dos frutos do mar e dos peixes, eles também possuem várias vitaminas e minerais. O ferro, por exemplo, é bastante presente nesses alimentos, principalmente na sardinha fresca. Além disso, não podemos deixar de citar o magnésio, zinco, cálcio, fósforo, selênio e cobre.
O alimento também é rico em vitaminas. As do complexo B têm a função de auxiliar em vários processos metabólicos. Também ajudam na produção de hemoglobina e são importantes para a saúde da pele, dos cabelos e do sistema nervoso.
Outra vitamina presente nos peixes é a vitamina C. Ela é essencial para a manutenção do colágeno no organismo. O colágeno é responsável pela saúde dos dentes, cartilagens, ossos e também da pele.
Aproveite o valor nutricional da carne de peixe e muitas ofertas comprando no Atacadão
Comece a introduzir esse alimento na sua dieta para aproveitar o valor nutricional da carne de peixe! Se gostou da ideia, venha para o Atacadão e compre no atacado de peixes e frutos do mar pelo menor preço!
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FAQs
Quais são as principais características nutricionais da carne de peixe?
A carne de peixe é muito conhecida por seus ótimos valores nutricionais e por isso, quase sempre faz parte da dieta daqueles que buscam uma alimentação saudável. Além do alto teor de proteínas, ácidos graxos ômega 3 e minerais, esse alimento ainda oferece um baixo valor calórico, o tornando ideal para processos de emagrecimento.
Qual é o principal nutriente encontrado no peixe?
Os peixes e frutos do mar, como o camarão, oferecem diversos benefícios à saúde, graças aos nutrientes encontrados em sua carne, sendo o principal a proteína.
Pode comer peixe todos os dias?
Por ser uma carne rica em proteína, com baixo valor calórico e que oferece diversos benefícios para a saúde, o peixe pode ser inserido na dieta diariamente sem nenhum problema.
Qual peixe é o mais nutritivo?
Sabendo das características nutricionais da carne de peixe, muitos se perguntam se existe um peixe mais nutritivo que o outro. No Brasil, o peixe considerado mais nutritivo com altos índices de ácidos graxos ômega 3 e proteína, é o salmão.
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