Assim como a ceia de Natal, a comemoração de ano novo também exige uma série de preparativos para garantir que tudo ocorra da melhor maneira, não é mesmo? Uma das maiores preocupações é o cardápio para festa de Ano Novo, que inclui comidas, bebidas e sobremesas.
Para te ajudar, separamos algumas opções de cardápio para festa de Ano Novo, confira a seguir:
Índice
- Entradas
- Pratos principais
- Sobremesas
- Bebidas
- Compre tudo para o seu cardápio para festa de ano novo no Atacadão
Entradas
As entradas são ideais para oferecer um bom cardápio especial para a virada do ano, trazendo mais sabor para o começo da noite. Dessa forma, existem diversas opções do que pode ser servido, como:
- amendoim;
- azeitonas;
- bolinho de bacalhau;
- bolinho de batata;
- bruschetta;
- torradas com patês;
- torresmo.
Além disso, existem opções como a lentilha, que além de ser extremamente saborosa, também é uma espécie de tradição na noite de Ano-Novo.
Pratos principais
Os pratos mais principais para festa de Ano Novo são os esperados pelos convidados, para aproveitar todos os sabores durante a confraternização. O mais comum, é servir carnes, aves e peixes, com acompanhamentos diferenciados.
No entanto, lembre-se de que você pode inovar e servir o que seus convidados mais gostam.
Alguns dos pratos que você pode servir são:
- bacalhau;
- costelinha de porco;
- filé mignon ao molho madeira;
- lombo de porco assado com legumes;
- massas e molhos;
- pernil assado na cerveja;
- salmão ao molho de maracujá;
- tender.
Sobremesas
Os doces e sobremesas também merecem uma atenção especial. Afinal, são as responsáveis por adoçar a noite e entregar um cardápio completo para festa de Réveillon. Por isso, invista em doces como:
- bombom de travessa;
- mousse de chocolate;
- pavê de chocolate;
- pudim;
- rabanada;
- sagu de vinho;
- sorvete;
- torta de chocolate branco;
- torta de limão;
- torta de morango.
Bebidas
As bebidas não podem ficar de fora e, por essa razão, você pode apostar tanto nas alcoólicas quanto nas não alcoólicas, para atender as preferências de cada um dos convidados.
Quando o assunto é bebida alcoólica, as opções mais indicadas são:
- cerveja;
- champagne;
- gin;
- whisky.
Já quando se trata das bebidas sem álcool, os refrigerantes, sucos e a água mineral não podem faltar.
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FAQs
Quais são algumas opções tradicionais para incluir no cardápio da festa de Ano Novo?
Alguns pratos tradicionais incluem alimentos que simbolizam sorte e prosperidade, como lentilhas, que representam dinheiro, e carnes suculentas, que representam fartura. Além disso, frutos do mar, como camarões e peixes, são comuns em muitas culturas.
Que tipo de petiscos e finger foods são ideais para uma festa de Ano Novo?
Petiscos e finger foods são excelentes para festas. Você pode servir canapés variados, mini sanduíches, espetinhos de queijo com frutas, bruschettas, mini quiches, ou tábuas de queijos e frios.
Quais são as opções de pratos principais que combinam com uma festa de Réveillon?
Pratos principais que se destacam são pernil, leitão ou tender assado, frango recheado, salmão ao molho de maracujá, risotos especiais, ou até mesmo uma paella para uma opção mais exótica e compartilhável.
Quais sobremesas são ideais para encerrar a festa de Ano Novo com chave de ouro?
Sobremesas festivas incluem tortas de frutas da estação, pavês com sabores variados, mousses, sorvetes com caldas especiais, panetones ou chocotones recheados, ou mesmo uma mesa de doces com variedade de guloseimas.