Dicas de petiscos para o Ano-Novo

O Ano-Novo é uma das festas de fim de ano ideais para nos reunirmos com amigos e familiares. Mas, além de pensar na roupa, convidados e quais metas queremos para o ano que virá, é necessário pensar em quais pratos e petiscos para o Ano-Novo você servirá. 

Como é uma data de comemoração, não é necessário passar a noite toda cozinhando, pois todos vão querer se divertir. Por isso, nós preparamos esse conteúdo com algumas ideias de petiscos para celebrar o Ano-Novo. Confira a seguir.

Índice

• Mandioca Cremosa
• Bruschetta de Presunto Parma
• Palitinho Caprese
• Conte com o Atacadão para preparar esses e outros petiscos para o Ano Novo

Mandioca Cremosa

A mandioca frita tradicional é um prato bem tradicional, porém existem algumas receitas de petiscos para o Ano-Novo que podem incrementar esse prato. Para esse petisco, você precisará de:

• 1 quilo de mandioca; 
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Azeite;
• Óleo;
• Cheiro-verde a gosto.

Lave e descasque as mandiocas e as corte em pedaços médios. Leve-as para a panela de pressão com água e sal e deixe cozinhar por 30 minutos ou até elas ficarem bem molinhas. 

Escoe a água e, com elas ainda quentes, amasse bem até virar um purê. Acrescente a pimenta-do-reino, o cheiro-verde e algum outro tempero, como a páprica, caso você goste, e misture bem.

Em uma assadeira, passe azeite e espalhe todo o purê sobre ela e deixe no congelador por no mínimo 20 minutos. Depois, corte em cubinhos e volte por mais 20 minutos no congelador. 

Agora, pegue uma panela, esquente o óleo e frite os cubinhos e estará pronto para servir na sua ceia de Ano-Novo.

Bruschetta de Presunto Parma

As bruschettas são um dos melhores aperitivos para a festa de Réveillon, pois elas são maiores e saciam mais a fome do que os demais petiscos. Para a bruschetta de presunto parma, você precisará de:

• 1 pão italiano; 
• 3 colheres de azeite; 
• 250 g de cream cheese; 
• 300 g de presunto parma; 
• Folhas de manjericão.

Comece fatiando o pão italiano,  pincele as fatias com o azeite e coloque-as em uma forma e leve para o forno por 5 minutos. Assim que tirar do forno, passe uma camada de cream cheese e coloque o presunto parma por cima. 

Para finalizar, acrescente uma folha de manjericão sobre cada bruschetta e estará pronto para servir.

Palitinho Caprese

Por fim, para quem não terá muito tempo para cozinhar uma das melhores opções de petiscos para o Ano-Novo, são os famosos palitinhos caprese. Para prepará-los você precisará de:

• Palitos de dente decorados; 
• 15 tomates-cereja; 
• 15 bolinhas de mussarela de búfala; 
• 15 folhas de manjericão. 

Comece lavando e cortando os tomates. Em cada palito, você colocará uma metade do tomate, um queijo, a outra metade do tomate e, para finalizar, a folha de manjericão. Vire o palito de ponta cabeça para o manjericão ficar no topo e assim estará pronto. 

Conte com o Atacadão para preparar esses e outros petiscos para o Ano-Novo

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