Faça um delicioso pão de forma sem complicação

Muito mais saudável e gostoso que o tradicional, a receita simples do pão de forma caseiro se populariza durante o período de isolamento social, principalmente pelo fato de que muitas pessoas descobriram em cozinhar, um passatempo.

Pensando nisso, separamos uma receita simples de pão de forma simples e fácil para que você prepare de sua casa, contando sempre com os produtos que com certeza você encontrará aqui no Atacadão!

Índice

• Ingredientes
• Passo a passo
• Pontos da massa
• Montando os pães
• É hora de assar
• Garanta os ingredientes para o seu pão de forma caseiro aqui no Atacadão

Ingredientes

Como citado anteriormente, trata-se de uma receita simples em que além de facilidade na realização, você não precisará de muitos ingredientes.

Ademais, vamos à receita! Você precisará dê:

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (equivalente a 10g);
• 1 colher (sopa) de açúcar (equivalente a 15g);
  ¼ xícara de óleo de cozinha (60 ml);
• 1 xícara de leite integral morno;
• 1 ovo;
• 1 colher (chá) de sal;
• 500g de farinha especial ou de trigo (cerca de 4 xícaras);
• 1 gema para pincelar o pão.

Passo a passo

Para facilitar o preparo, é interessante que antes mesmo de começar a preparar a receita de pão de forma caseiro, você separe alguns recipientes ou refratários para tornar o processo mais fácil.

Em um recipiente, coloque o leite longa vida integral, o fermento biológico, o açúcar e o ovo e misture, caso necessário, você pode usar um batedor fuê ou conchas normais.

Feito isso, adicione metade da medida da farinha e sal, misture até que ambos “juntem-se” à receita.

Durante o processo, atente-se ao ponto da massa, o interessante é que ela fique consistente, porém molhadinha, de forma que seja possível manipulá-la com as mãos. 

Caso você note que ela está muito mole, você pode adicionar um pouco mais de farinha, no cenário contrário, o leite será usado para deixá-la menos seca.

Pontos da massa

É importante que a massa fique maleável e moldável com os dedos. Ao perceber sua maciez, verifique se ela está ganhando consistência e soltando das mãos, caso positivo, é hora de sová-la.

Para te auxiliar, você pode usar o cabo da batedeira ou conchas mais resistentes, visto que essa parte exigirá certo esforço físico. Para deixá-la no ponto, esse movimento deverá ser repetido por cerca de 15 minutos.

Sovada, separe a massa em outro recipiente, cubra-o, retire seu ar e deixe-a descansar, o tempo indicado é de pelo menos uma hora, porém você pode acompanhar seu crescimento e quando notar que seu volume dobrou, sua receita estará pronta para o próximo passo.

Montando os pães

Preparada sua massa, é hora de começar a preparar seu pão de forma integral caseiro. Antes de assá-lo, estique sua massa em uma bancada untada com farinha de trigo e modele o pão no formato cilíndrico, como o de pão de forma panco.

Feita essa parte, coloque seu pão em uma forma igualmente untada, deixe descansar por mais meia hora e então pincele sua superfície com margarina ou manteiga, para que a “casquinha” do pão seja formada.

É hora de assar

E enfim, chegamos ao último movimento. Após pronto, leve seu pão para assar. Para alcançar melhores resultados, é importante que seu forno seja pré-aquecido por pelo menos 15 minutos, e que os pães assem por cerca de 30 minutos a 180º graus.

Para servi-lo, não deixe de abusar nos complementos, você pode usar o pão de forma caseiro para sanduíches deliciosos, com frios e uma boa bebida para acompanhar, por exemplo. 

Garanta os ingredientes para o seu pão de forma caseiro aqui no Atacadão

Deu para perceber como fazer pão de forma em casa é simples e rápido, e nessa hora, usar ingredientes de qualidade faz toda diferença. No Atacadão você encontrará tudo o que precisa com promoções incríveis no setor de panificação, mercearia e demais setores.

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