Receita de bolo de morango: saiba como fazer

Todos sabem que o bolo é um item indispensável em festas e cafés da tarde, não é mesmo? Além de ter um modo de preparo simples, o bolo pode ser feito com muitos ingredientes e sabores diferentes. No caso, um dos mais tradicionais é a receita de bolo de morango. 

Para preparar essa deliciosa receita e se deliciar com um bolo de morango caseiro, confira quais são os ingredientes preciso e o passo a passo do preparo: 

Índice

• Como fazer bolo de morango? Ingredientes
• Modo de preparo da massa
• Como fazer recheio de morango para bolo? Modo de preparo
• Como montar o bolo de morango?
• Quer preparar esta receita de bolo de morango? Conte com o Atacadão!

Como fazer bolo de morango? Ingredientes

Existem muitas formas diferentes de fazer um bolo de morango recheado. Tudo depende dos ingredientes utilizados e do modo de preparo. Como dissemos anteriormente, vamos mostrar uma receita de bolo de morango simples que vai te deixar com água na boca.

Para saber como fazer bolo de morango, você precisa ter noção de quais ingredientes serão necessários. Com apenas nove ingredientes, você consegue fazer um bolo de morango muito gostoso. Confira o que você vai precisar para fazer a massa, o recheio e a cobertura do bolo de morango:

Massa:

• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 copos de açúcar (usar copo de requeijão como medida);
• 2,5 copos de farinha de trigo (usar copo de requeijão como medida);
• 1 copo de água quente (usar copo de requeijão como medida);
• 4 ovos.

Cobertura e recheio:

• 1 lata de creme de leite (sem soro);
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 2 caixas de morango;
• 2 latas de leite condensado.

Modo de preparo da massa

Nesta receita fácil de bolo de morango com recheio, além de precisar de poucos ingredientes, você precisa de poucos passos para fazê-la. Para começar a montar a massa do bolo de morango, separe as gemas das claras e guarde as gemas em um recipiente (reserve-os).

Feito isso, adicione as quatro claras na batedeira e bata tudo até ficar bem firme (em média, você vai precisar de sete minutos. Em seguida, guarde as claras batidas em um recipiente. Pegue as gemas que separou e, com meio copo de água quente, bata tudo na batedeira até gerar bastante espuma.

Enquanto bate as gemas, adicione farinha de trigo aos poucos, alternando com o resto da água quente que sobrou no copo. Continue batendo tudo e adicione os dois copos de açúcar. Bata tudo por mais cinco minutos. Caso a massa esteja grossa ou pesada, acrescente um pouco de água, para que assim a mistura fique mais leve.

Passados cinco minutos, desligue a batedeira e adicione as claras que reservou na mistura. Mexa tudo com uma colher de pau, movendo-a de baixo para cima, misturando bem. Depois de acrescentar as claras dos ovos, adicione a colher de fermento em pó.

Para continuar a preparar a massa do bolo de morango, unte uma forma pequena com pouca farinha e margarina. Por ser uma receita de bolo mais simples, ela é destinada para um bolo pequeno. Caso você coloque a  massa em uma forma grande, ela não irá crescer do jeito esperado.

Após untar a forma, coloque toda a massa para levá-la ao forno. Deixe a massa assar em temperatura média por cerca de 40 minutos.

Como fazer recheio de morango para bolo? Modo de preparo

Assim como o modo de preparo da massa da receita tradicional de bolo de morango é muito simples, você não precisará se esforçar muito para fazer o recheio e a cobertura. Comece levando a manteiga e o leite condensado ao fogo médio. Cozinhe tudo até que nada grude no fundo da panela.

Feito isso, abaixe o fogo e adicione a lata de creme de leite. Mexa tudo por mais três minutos, sem parar. Após esse período, apague o fogo e guarde todo o creme em um recipiente. Por fim, corte todos os morangos e reserve-os, sem misturá-los no creme. 

Como montar o bolo de morango?

Agora que você já preparou a massa, o recheio e a cobertura do bolo de morango simples, chegou a hora de montá-lo. Uma vez que a massa do bolo estiver fria, desenforme-a e corte-a em duas camadas. Se a altura do bolo permitir, corte-o em até três camadas.

Recheie toda a massa do bolo com o creme e acrescente uma parte dos morangos picados. Feito isso, coloque a tampa do bolo e comece a aplicar a outra parte do creme. Para finalizar a montagem do bolo de morango, acrescente mais morangos em cima de tudo, decorando o bolo como desejar.

Quer preparar esta receita de bolo de morango? Conte com o Atacadão!

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