Receita de bolo vegano de chocolate

Quem disse que não é possível saborear um delicioso bolo vegano de chocolate fofinho e saboroso, ainda não conheceu essa receita incrível! 

Se você está com vontade de doces e sobremesas e adora um bolo de chocolate, não pode perder essa versão vegana com o Atacadão! Descubra como preparar essa delícia e surpreenda-se com o sabor irresistível, sem abrir mão da qualidade e do cuidado com os animais.

Ingredientes

Para fazer a massa do bolo, você vai precisar de:

• 2 xícaras e meia de sopa de farinha de trigo;
• 1 xícara e meia de açúcar;
• 1 xícara e meia de água;
• 10 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 7 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1 colher e meia de sopa de vinagre;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1 de colher de chá sal;
• e 1 colher de chá de fermento químico.

Modo de preparo

1. Antes de começar a preparar a sua massa, pré-aqueça o forno a 180º C e unte sua forma com óleo vegetal e cacau em pó ou farinha de trigo. 
2. Tendo feito isso, comece misturando os ingredientes molhados e depois vá adicionando o restante. Você pode peneirar os ingredientes secos para não formar pelotas de cacau ou farinha difíceis de desfazer.
3. Mexa bem até a massa se formar de forma homogênea e então pode colocá-la na forma. Agora basta assar a massa de 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito de dente para garantir que assou totalmente antes de tirá-la do forno.
4. Espere que ela esfrie antes de desenformar e ela está pronta para servir!

Faça uma calda para decorar seu bolo de chocolate vegano

Que tal tornar seu bolo de chocolate vegano ainda mais especial com uma deliciosa calda de chocolate ou brigadeiro? Se a ideia já te deixou com água na boca, saiba que fazer um brigadeiro vegano é mais fácil do que você imagina! Para prepará-lo, você vai precisar de:

• 400g de inhame sem casca cozido;
• 400ml de água;
• 1 xícara e meia de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo de coco sem sabor;
• 4 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1 colher de chá de sal
• 200g de chocolate vegano 50% cacau

Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador até ficar completamente homogêneo. Despeje o conteúdo em uma panela, adicione o chocolate e cozinhe em fogo médio-baixo por 20 a 25 minutos ou até engrossar.

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