Como fazer colomba pascal caseira: receita tradicional e econômica

RECEITAS

– 500 g de farinha de trigo; – 100 g de açúcar; – 150 ml de leite morno; – 2 colheres (sopa) de manteiga; – 2 ovos; – 10 g de fermento biológico seco; – 1 colher (chá) de essência de baunilha; – Raspas de 1 laranja; – 100 g de frutas cristalizadas; – 1 pitada de sal; – Açúcar de confeiteiro.

Ingredientes

– Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco no leite morno e adicione uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. – Acrescente a farinha de trigo, o restante do açúcar, a manteiga, os ovos, a essência de baunilha, as raspas de laranja e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.

Modo de preparo

– Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar macia e elástica. – Acrescente as frutas cristalizadas e as uvas-passas, misturando bem. – Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 1 hora em local quente. – Modele a massa no formato da colomba ou coloque em uma forma própria.

Modo de preparo

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