A história do Pão com Ovo de Socorro e Ivan
01/03/2023
3min
Piauiense, Maria do Socorro Freitas dirige, com o marido Ivan, o Restaurante Pão com Ovo, em Várzea Grande, no Mato Grosso. Conheça essa história!
Ivan sempre cozinhou muito bem
Nascida em Teresina, no Piauí, Maria do Socorro era cabeleireira em um salão de beleza quando, por uma dessas histórias que acontecem na vida, foi apresentada, por telefone, ao marido, Ivan, que então trabalhava como caminhoneiro.
Ela conta, sorridente: “A gente ficou 30 dias conversando por telefone – naquele tempo ainda era orelhão — sem se conhecer. Depois, ele foi pessoalmente ao Piauí e moramos juntos uns três meses. Até que ele me convidou para ir com ele morar no Mato Grosso, em Várzea Grande. Deixei tudo pra trás e disse vambora!… Já estamos há 26 anos casados e temos uma filha de 25.”
No início, ela passou a viajar junto no caminhão. Até que, através do convite de um amigo que se impressionou com o fato de Ivan cozinhar tão bem, eles acabaram abrindo o Pão com Ovo, que fica no pátio da fábrica de cimento da Votorantim.
A história do Pão com Ovo de Socorro e Ivan
O Restaurante Pão com Ovo cresceu
O restaurante já trabalha em dois turnos, servindo café da manhã, almoço e jantar, em sistema de buffet. Socorro conta que o negócio evoluiu aos poucos: “hoje ele já está bem grandinho. Recentemente, anexamos três containers. Já temos 11 funcionários, contando com o meu outro filho, e agora chegamos a atender até 300 pessoas por dia no almoço.”
Cliente do Atacadão desde que abriu o restaurante, ela lembra, com entusiasmo, da época em que a loja de Várzea Grande ainda não tinha sido inaugurada. “A gente ia até Cuiabá comprar nas lojas do Atacadão lá. Agora, com a loja aqui na cidade, ficou mais fácil. Eu vou lá todo o dia! Gosto demais de todo o pessoal da loja, o atendimento é excelente. Olha, o meu lugar de comprar é mesmo no Atacadão. E até levo a minha netinha, Valentina, que tem três anos e já vive dizendo: o Atacadão é bom de comprar (risos).”
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