Ceia de Ano Novo simples: pratos práticos para sua festa

O Ano Novo está batendo à porta e, com ele, vem a vontade de comemorar com uma ceia ao lado de amigos e familiares. 

Mas, sejamos honestos, ninguém quer passar horas e horas na cozinha, não é? A ideia é curtir a festa com leveza, sem abrir mão de uma ceia deliciosa. 

Pensando nisso, preparamos algumas dicas de pratos práticos e simples que vão te ajudar a preparar uma ceia de Ano Novo de forma rápida, mas que vai surpreender os convidados.

Aposte em entradas rápidas e criativas

Nada melhor do que começar a ceia com algumas entradas que abrem o apetite, mas sem complicação. 

Um truque para quem quer algo rápido e charmoso é apostar em petiscos simples de montar. Que tal uma tábua de frios com queijos, presunto, salame e azeitonas? Além de ser super prático, dá um toque sofisticado à mesa.

Outra ideia legal são as bruschettas. Você só precisa de pão italiano, tomate picado, azeite e manjericão. É só montar e colocar no forno por alguns minutos. Um petisco simples, mas que sempre faz sucesso! 

Se preferir algo ainda mais leve, aposte em palitinhos de legumes como cenoura, pepino e salsão, acompanhados de molhos prontos ou feitos em casa, como um clássico molho de iogurte com ervas. 

Com essas opções, a entrada já vai deixar seus convidados com água na boca!

Pratos principais simples e saborosos

O segredo de uma ceia de Ano Novo é prático é escolher pratos principais que sejam simples de preparar, mas que tenham aquele toque especial. 

Se você quer evitar pratos que exijam muitas horas de forno ou muitos ingredientes, o filé mignon suíno é uma excelente escolha. Essa carne é macia, cozinha rápida e combina bem com vários acompanhamentos. Você pode temperar com alho, alecrim e limão, e depois dourar na frigideira ou assar por apenas 30 minutos.

Outra opção que nunca falha é o tradicional frango assado. Pode até parecer comum, mas com um bom tempero, ele ganha outra cara. Uma dica é recheá-lo com farofa e assar com manteiga e ervas. 

Para quem quer algo ainda mais rápido, que tal uma salada de macarrão? Use massa curta, como penne ou parafuso, mistura com tomate-cereja, queijo branco, azeitonas, atum e um toque de manjericão. Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto, e pronto!  

Não podem faltar acompanhamentos na ceia 

Nos acompanhamentos, a ideia é facilitar sem perder o sabor. 

O arroz à grega, por exemplo, é um clássico que nunca sai de moda e é super fácil de fazer. Basta cozinhar o arroz e mistura com cenoura ralada, ervilha, milho e uvas-passas (opcional). Ele fica colorido, leve e combina com qualquer prato principal.

Outra dica é a farofa, que pode ser feita de várias maneiras, desde a mais simples com manteiga, cebola e alho, até versões mais incrementadas com bacon, ovos e banana. A farofa tem aquela cara de festa de fim de ano e é super prática de fazer. Dá para preparar na véspera e só aquecer antes de servir.

Se preferir algo diferente, aposte em uma salada refrescante de folhas verdes com frutas, como manga ou abacaxi. Basta combinar rúcula ou alface, frutas picadas e um molho de azeite e limão. É leve, diferente e traz um toque tropical para a ceia.

Sobremesas simples para a ceia

Nenhuma ceia de Ano Novo está completa sem uma boa sobremesa, mas ninguém quer perder muito tempo preparando doces complicados. 

Uma opção simples e certa é o pavê, que pode ser feito com biscoitos, creme de leite,  leite condensado e chocolate. Você pode montar o pavê em camadas e deixar na geladeira até a hora de servir. Ele fica ainda mais gostoso quando feito no dia anterior!

Outra sobremesa rápida e deliciosa é mousse de maracujá ou limão. Com apenas três ingredientes: creme de leite, leite condensado e suco de fruta.

Se preferir algo ainda mais prático, aposte em frutas frescas. Faça uma bela salada de frutas com pedaços de manga, abacaxi, uvas e morango. Para dar um toque especial, sirva com um chantilly caseiro ou sorvete. É leve, fácil! 

Compre todos os ingredientes para sua ceia no Atacadão! 

Garanta todos os ingredientes de qualidade para sua ceia de Ano Novo no Atacadão! Compre com praticidade e economize nos melhores produtos. Acesse o site do Atacadão e confira todas as ofertas disponíveis para você!

Compartilhar

Página Inicial