Saiba como montar a mesa seguindo regras de etiqueta

31/07/2024

5min

Regras de etiqueta: Saiba como montar a mesa com elegância

Impressionar os convidados de um jantar é sempre uma boa estratégia para tornar o momento mais especial. Para isso, é importante saber como utilizar os acessórios para cozinha e para mesa da maneira correta segundo as normas de etiqueta.

Para te ajudar, separamos algumas dicas para que você monte a mesa perfeita caso tenha um restaurante ou para visitas especiais. Confira agora as regras de etiqueta e esbanje sofisticação para clientes e amigos.

Começando pelos pratos

Vamos começar com a primeira regra de etiqueta, abordando uma das peças principais em conjuntos de utensílios para cozinha e mesa: o prato.

Ele sempre deve marcar o “centro” ao arrumar a mesa, já que todos os outros itens ficarão espalhados ao seu redor.

Em jantares mais formais, há três pratos: um prato raso grande como prato principal, sobre ele está um prato menor para a salada e na parte esquerda superior está um prato ainda menor para o pão. No entanto, em ocasiões mais informais, é comum utilizar apenas o prato principal.

Posição dos talheres

Os talheres devem ficar ao lado do prato; esta regra de etiqueta é muito importante.

Em uma mesa mais completa, a faca se encontra do lado esquerdo do prato e ao seu lado uma colher de sopa. Já do lado esquerdo estão os garfos, mais próximo ao prato se localiza o garfo principal e mais a direita o garfo de salada, que é menor.

Acima do prato está o garfo e a colher de doces e sobremesas. Caso use um prato de pão como citado anteriormente, também é importante colocar uma faca de pão na diagonal sobre esse prato.

Posição dos copos e taças

Agora é hora de pensar nos copos, que também são parte das normas de etiqueta. É sempre recomendável utilizar copos de vidro, que são mais elegantes. Eles devem ficar do lado direito superior do prato, em paralelo ao prato de pão. A taça de vinho também deve se encontrar no mesmo local do copo. É comum haver uma taça para água e uma para o vinho.

Guardanapos: na mesa ou no colo?

Por fim, o guardanapo deve ficar ao lado dos garfos. É preferível que o item seja de pano para maior sofisticação. Nesse caso, dobre-o em um retângulo ou faça alguma dobradura mais elaborada. Mas a regra de etiqueta também permite o uso de guardanapos de papel para situações menos formais. No entanto, ao usar o guardanapo de pano, sempre o deixe estendido em seu colo. Você só deve colocar o guardanapo na mesa novamente após ter terminado sua refeição ou bebida.

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Faqs

Qual é a posição ideal para os talheres ao montar uma mesa seguindo as regras de etiqueta?

Os talheres devem ser dispostos ao lado do prato, com a faca à esquerda e os garfos à direita.

Onde devem ser colocados os copos e taças para garantir uma mesa sofisticada?

Os copos e taças devem ocupar uma posição específica do lado direito superior do prato.

Como escolher entre guardanapos de pano e de papel ao seguir as normas de etiqueta?

Preferencialmente, utilize guardanapos de pano para uma aparência mais elegante; no entanto, os de papel são adequados para ocasiões menos formais.

Qual é a disposição ideal dos pratos em uma mesa formal?

Em jantares formais, os pratos são organizados em camadas, com um prato raso grande para o prato principal, um menor para a salada e outro menor ainda para o pão.