Salada Caesar: quais ingredientes e como fazer

Certamente em restaurantes, bares e lanchonetes, você já deve ter se deparado com a Salada Caesar ou Caesar Salad no cardápio, não é mesmo? No entanto, o que muitas pessoas não sabem é que é possível preparar esse prato com verduras em casa.

Ainda não sabe como preparar esse prato no conforto de sua casa, com ingredientes de fácil acesso? Não se preocupe, separamos tudo o que precisa saber. 

Índice

• Receita de Salada Caesar
• Ingredientes
• Ingredientes para a salada
• Ingredientes para o molho
• Ingredientes para os croutons 
• Modo de preparo
• Conte com o Atacadão!

Receita de Salada Caesar

Para preparar essa belíssima receita em sua casa, precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes

Os ingredientes são divididos em 3 grupos: salada, molho e croutons. Confira:

Os ingredientes para a salada

• 2 pés de alface americana;
• Tomate em cubos;
• Molho Caesar;
• Croutons.

Ingredientes para o molho

• 1 dente de alho picado;
• 1 colher de sopa de mostarda;
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem;
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado;
• ½ xícara de maionese;
• Suco de ½ limão siciliano;
• Raspas de 1 limão siciliano;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Ingredientes para os croutons

• 6 fatias de pão de forma;
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem;
• Orégano e sal a gosto.

Modo de preparo

Para preparar os croutons, corte as fatias de pão de forma em cubos de cerca de 2 cm, coloque-os em uma assadeira. Adicione azeite, orégano e sal a gosto, misture para que todos os cubos peguem o tempero. Leve para o forno por cerca de 5 minutos, retire e vire os cubinhos, volte ao forno para eles ficarem totalmente dourados.

Enquanto isso, é hora de caprichar no preparo do molho. Misture todos os ingredientes cuidadosamente, se preferir, pode contar com o auxílio de um liquidificador ou processador.

No momento de servir, em uma saladeira, disponha as folhas de alface, o tomate e as colheres do molho. Para finalizar, polvilhe queijo parmesão ralado e acrescente os croutons por cima. 

Conte com o Atacadão!

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