A época das festas juninas é um momento do calendário muito esperado por muitas pessoas que desejam aproveitar as maravilhas de pratos salgados, doces e sobremesas típicas dessa comemoração. No entanto, apesar da grande popularidade dessa festa no Brasil, é comum encontrar pessoas que não conhecem as comidas típicas que são servidas nessa data especial.
Pensando nisso, para te ajudar, separamos alguns dos principais pratos típicos salgados e doces, como a paçoca. Confira a seguir:
Pratos salgados para festa junina
Para servir todos os seus convidados da melhor maneira possível, é sempre muito importante preparar um vasto cardápio de pratos salgados, com diferentes opções populares. Veja algumas das comidas típicas do Brasil nessa época do ano:
- Batata frita;
- Cachorro-quente;
- Empada;
- Feijão tropeiro;
- Pão de queijo;
- Pastel;
- Pinhão;
- Buraco quente;
As receitas mais comuns são à base de milho, mas além disso, existem outras receitas típicas no Nordeste. Por esse motivo, separamos alguns pratos que precisa conhecer:
Comidas salgadas à base de milho
O milho é um dos principais elementos dessa época, não é mesmo? Logo, não poderiam faltar comidas típicas de festa junina sem esse ingrediente. Além de investir na espiga do milho cozida, você pode aproveitar para preparar receitas como:
- Cuscuz;
- Cuscuz paulista;
- Pamonha;
- Pipoca.
Receitas nordestinas
Não tem como falar sobre festa junina, sem citar as famosas receitas nordestinas, não é mesmo? Para essa festa, algumas das receitas mais populares são:
- Acarajé;
- Baião-de-dois;
- Escondidinho de carne-seca;
- Tapioca de carne seca.
Caldos
Por ser uma época de frio, nas festas juninas os caldos são sempre muito bem-vindos. Alguns dos mais conhecidos são:
- Caldinho de camarão;
- Caldinho de peixe;
- Caldo de feijão;
- Caldo de mandioca;
- Caldo de mocotó;
- Caldo verde.
Pratos doces de festa junina
Uma das partes preferidas de muitos amantes de festas juninas, certamente, é o momento dos doces e sobremesas. Pensando nisso, você pode aproveitar doces prontos, ou investir em receitas de sobremesas e bolos.
Doces
Quando o assunto é doces para festa junina, os mais comuns são:
- Algodão-doce;
- Amendoim doce;
- Arroz-doce;
- Beijinho;
- Bicho de pé;
- Canjica;
- Curau;
- Maçã do amor;
- Maria mole;
- Paçoca;
- Pamonha doce;
- Pão de mel;
- Pé de moça;
- Pé-de-moleque;
- Pipoca doce;
- Quindim;
- Rapadura;
- Suspiro;
- Tapioca doce.
Bolos
Para arrasar em sua festa junina, um bom bolo típico não pode ficar de fora. As receitas com milho e fubá chamam a atenção. Alguns dos bolos mais tradicionais são:
- Bolo de amendoim;
- Bolo de cenoura;
- Bolo de chocolate;
- Bolo de fubá;
- Bolo de mandioca;
- Bolo de milho;
- Bolo de tapioca;
- Bolo formigueiro.
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