Você conheca a história do chocolate? Ele é um dos doces mais amados no mundo todo e suas infinitas variações são consumidas a todo momento, seja em barra, em bolos, em pó ou até no preparo de receitas diferenciadas.
Mas afinal, você conhece a história deste doce? Se deseja saber mais, continue a leitura e descubra:
As primeiras produções de chocolate no mundo
Muitos estudiosos embarcaram na história do chocolate para descobrir onde começou a sua produção e consumo. Os primeiros relatos da produção e do consumo desse doce aconteceram em 1500 a.C. pelos membros da civilização Olmeca.
Posteriormente, os Maias e Astecas, passaram a consumir essa iguaria, eles bebiam o chocolate como parte de um ritual sagrado. No preparo dessa bebida, as sementes do cacau eram torradas e misturadas com outros ingredientes, como a pimenta. Além disso, durante cerimônias religiosas, o cacau era servido com especiarias e mel.
A chegada do chocolate na Europa
Quando as terras desses povos antigos foram colonizadas por espanhóis, o chocolate chegou à Europa e, consequentemente, ao restante do mundo. O início do seu consumo no mundo era destinado a mulheres, sacerdotes e nobres e o seu real reconhecimento começou por volta de 1700, quando o chocolate passou a competir com o café.
O consumo em massa desse doce se deu com a Revolução Industrial, a criação de diversas máquinas possibilitou a produção em massa do produto e o tornou bem mais acessível. No entanto, o hábito de consumir o chocolate em barra começou somente em 1847, quando a empresa britânica Fry and Sons, misturou o cacau moído com manteiga de cacau e açúcar para a produção de barras.
Por fim, a Suíça revolucionou o mercado do chocolate, adicionando o leite e o açúcar em sua produção, o que deu origem ao produto consumido hoje por milhares de pessoas.
O chocolate atualmente
Atualmente é possível encontrar esse produto em diversas formas e com a adição de novos sabores, como o chocolate com amendoim. Além disso, diversas receitas têm esse produto como ingrediente principal, o bolo de chocolate, o pudim de chocolate, brigadeiro e muitos outros.
Segundo a Forbes, esses são os 10 principais países consumidores de chocolate no mundo:
- Suíça;
- Alemanha;
- Irlanda;
- Reino Unido;
- Noruega;
- Suécia;
- Austrália;
- Holanda;
- Estados Unidos;
- França.
Conte com Atacadão para comprar chocolate
A maior rede atacadista do Brasil oferece as mais variadas marcas e opções de chocolates, para agradar todos os gostos. Além disso, você encontra produtos diversos com os melhores preços e condições.