O café faz mal ou é benéfico para nós?

04/10/2022

4min

café

Muitas vezes somos confundidos por debates sobre o mundo dos alimentos. Colocar alguns ingredientes como heróis ou vilões pode causar certos mal entendidos. Um constante alvo dessas discussões é o café. Afinal, o ingrediente faz mal ou não à saúde?

Antes de procurar as respostas para essa pergunta, é importante lembrar que nenhum alimento deve ser extinguido da sua alimentação. A chave para consumir os alimentos com responsabilidade é a quantidade e a frequência com que são ingeridos. Depois de esclarecida essa questão, é hora de entrar mais profundamente no tema. Então, continue a leitura!

Alguns efeitos negativos do consumo excessivo de café

O segredo para o consumo correto dessa bebida é a quantidade. Pessoas que tomam café solúvel ou em pó em excesso podem intensificar sintomas de ansiedade, dor de cabeça e insônia. Além disso, a ingestão exagerada da bebida pode aumentar, até mesmo, a irritabilidade em algumas pessoas.

O modo de preparo do café também impacta bastante no recebimento ou não de algumas substâncias. Usar água quente ao preparar o café em pó, por exemplo, remove algumas substâncias que podem aumentar o colesterol. Por isso, usar água fria para fazer o café pode ser uma escolha menos saudável.

Até mesmo os filtros usados possuem efeitos importantes. O coador de papel também ajuda a reter essas substâncias que elevam o colesterol. Porém, o filtro de pano não tem essa capacidade. Nesse caso, a primeira opção é a mais indicada para evitar maiores problemas.

E os benefícios?

Ainda que o consumo indevido dessa bebida traga alguns efeitos indesejados, você não precisa deixar de beber sua xícara de capuccino ou expresso de manhã. A fruta do café também possui nutrientes bastante importantes para o funcionamento do nosso organismo.

Potássio, ferro, manganês e cálcio são só alguns dos minerais que o café oferece. Além disso, até a cafeína, que pode ter alguns impactos negativos quando consumida em exagero, pode trazer alguns benefícios.

De acordo com nutricionistas, a substância também é capaz de evitar doenças metabólicas, além de doenças como o Alzheimer e o Parkinson. E mais, a cafeína também pode ajudar na queima de gordura. Nesse caso, também é importante não exagerar no uso de açúcar que pode ser utilizado no preparo da bebida.

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