Quais são os tipos de vinagre mais conhecidos?

Conhecido por sua acidez e versatilidade no tempero de diversos pratos, os melhores tipos de vinagre tem propriedades nutritivas únicas e também pode ser usado para atividades além da cozinha.

Conhece pouco sobre suas propriedades ou quer saber mais sobre os benefícios e características do vinagre e suas diferentes nomenclaturas? Nós do Atacadão, seu distribuidor de produtos de mercearia, listamos algumas informações sobre o vinagre para te apresentar de forma mais detalhada o produto e suas variações, confira:

índice:

• Propriedades Médicas
• Variações e Propriedades
• Vinagre de álcool
• Vinagre de maçã
• Vinagre balsâmico
• Confira nossas ofertas nos melhores tipos de vinagres e acetos!

Propriedades médicas

Parte essencial da explicação sobre os tipos de vinagre, é expor algumas informações sobre suas propriedades e seu uso anterior.

Segundo pesquisas feitas pela Universidade do Arizona, o vinagre branco possui propriedades que auxiliam no combate a doenças e possuem propriedades que auxiliam no controle de diabetes tipo 2.

Variações e propriedades

Confira tudo o que você precisa saber sobre os melhores tipos de vinagre:

Vinagre de álcool

Extraído a partir da cana-de-açúcar, o vinagre de álcool também está em nossa lista de mellhores tipos de vinagre mais conhecidos. Ele é mais leve e normalmente é o mais barato entre as opções disponíveis no mercado.

O local mais comum em que podemos encontrá-lo é no processo de fabricação de conservas e enlatados, principalmente em picles, receita em que o vinagre ajuda na acidificação e acentuação do sabor do pepino em conserva.

Vinagre de maçã

Por conta de seu sabor agridoce, o vinagre de maçã é muito usado no preparo de molhos e receitas com sabor mais suavizado.

Seu uso também é indicado para temperos de carne suína orgânica, em que ajuda a retirar a gordura excessiva da peça, sem comprometer seu sabor.

Vinagre balsâmico

Extraído a partir de uvas ou trufas, o vinagre balsâmico é mais fino e menos ácido do que as opções anteriores.

Suas propriedades singulares vão bem em pratos diversos, como cortes de carne bovina mais finos ou alguns drinks diferentes, como a Michelada. Menos comum do que os citados anteriormente, o balsâmico é comumente encontrado em restaurantes de alto nível, incorporados a pratos que agradam até os mais exigentes paladares.

Confira nossas ofertas nos melhores tipos de vinagres e acetos!

Aqui no Atacadão, você encontrará condições e promoções exclusivas em vários tipos de vinagres, acetos e molhos variados.

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