10 sobremesas para saborear no inverno

Quando as temperaturas caem, nada melhor do que se aquecer com pratos que tragam conforto e sabor. E na culinária, as sobremesas ganham um destaque especial. Seja para adoçar o fim de uma refeição ou para acompanhar uma bebida quente no meio da tarde, elas trazem aquele toque aconchegante que combina perfeitamente com os dias frios. 

Pensando nisso, reunimos 10 opções de sobremesas de inverno que são perfeitas para esse período. São sobremesas fáceis de preparar, deliciosas e que vão fazer sucesso tanto em casa quanto em encontros com amigos.

Índice

• Fondue de chocolate
• Arroz-doce cremoso
• Pudim de pão
• Canjica com leite condensado
• Brownie com calda quente
• Maçã assada com canela
• Chocolate quente com marshmallow
• Cuscuz doce nordestino
• Bolo de fubá cremoso
• Torta de banana com doce de leite

Fondue de chocolate

O fondue é um clássico da culinária de inverno e, quando feito com chocolate, vira uma das mais queridas sobremesas da estação.

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo;
• 100 g de chocolate ao leite;
• 1 lata de creme de leite;
• Frutas variadas (morango, banana, uva).

Modo de preparo

Derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture bem até formar um creme homogêneo. Sirva com as frutas.

Arroz-doce cremoso

Entre os doces no frio, o arroz-doce se destaca pelo sabor nostálgico e textura cremosa.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz;
• 1 litro de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• Canela em pau e em pó a gosto.

Modo de preparo

Cozinhe o arroz em água até ficar macio. Escorra a água, adicione o leite e o leite condensado. Deixe ferver até engrossar. Finalize com canela.

Pudim de pão

Ideal para aproveitar sobras e ainda criar uma das mais tradicionais receitas de sobremesa.

Ingredientes

• 3 pães franceses amanhecidos;
• 500 ml de leite;
• 3 ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• Açúcar para caramelizar.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Caramelize uma forma e despeje a mistura. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.

Canjica com leite condensado

A canjica é um clássico entre as sobremesas de inverno, perfeita para noites frias.

Ingredientes

• 500 g de milho para canjica;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 litro de leite;
• Cravo e canela a gosto;
• Coco ralado (opcional).

Modo de preparo

Deixe a canjica de molho por 12h. Cozinhe na pressão até ficar macia. Adicione o leite, leite condensado, cravo, canela e coco, e deixe engrossar.

Brownie com calda quente

Essa é daquelas sobremesas fáceis que impressionam pelo sabor intenso de chocolate.

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo;
• 100 g de manteiga;
• 1 xícara de açúcar;
• 2 ovos;
• 1/2 xícara de farinha de trigo;
• Sorvete de creme (opcional).

Modo de preparo

Derreta o chocolate com a manteiga. Misture o açúcar, ovos e farinha. Asse por 25 minutos. Sirva com calda quente e sorvete.

Maçã assada com canela

Uma das mais simples e reconfortantes sobremesas de inverno, perfeita com um chá quente.

Ingredientes

• 4 maçãs;
• Açúcar mascavo;
• Canela em pó;
• Nozes ou castanhas (opcional).

Modo de preparo

Retire o miolo das maçãs e recheie com açúcar e canela. Leve ao forno até ficarem macias. Finalize com nozes.

Chocolate quente com marshmallow

Um clássico entre os doces no frio, une sabor e calor em uma só caneca.

Ingredientes

• 500 ml de leite;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 colher de amido de milho;
• Marshmallows.

Modo de preparo

Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Sirva em canecas e finalize com marshmallows.

Cuscuz doce nordestino

Uma receita típica que merece lugar entre as receitas de sobremesa para o inverno.

Ingredientes

• 2 xícaras de flocão de milho;
• 1 xícara de leite de coco;
• 1 xícara de leite;
• Açúcar a gosto;
• Coco ralado.

Modo de preparo

Hidrate o flocão com o leite e o leite de coco. Adicione o açúcar e o coco ralado. Cozinhe no vapor por 20 minutos.

Bolo de fubá cremoso

Entre as sobremesas fáceis, o bolo de fubá cremoso é perfeito para acompanhar o café.

Ingredientes

• 3 ovos;
• 2 xícaras de leite;
• 1 e 1/2 xícara de açúcar;
• 1 xícara de fubá;
• 1/2 xícara de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de manteiga.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno por 45 minutos. O bolo fica com camadas cremosas naturalmente.

Torta de banana com doce de leite

Uma combinação irresistível e perfeita para quem ama sobremesas de inverno com frutas.

Ingredientes

• 6 bananas maduras;
• 1 pote de doce de leite;
• 1 pacote de biscoito maisena;
• 100 g de manteiga derretida.

Modo de preparo

Triture os biscoitos e misture com a manteiga para formar a base. Monte em camadas com banana e doce de leite. Leve à geladeira por 2 horas.

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