O consumo de chocolates no Brasil aumentou muito, principalmente no momento de isolamento impulsionado pela pandemia de Covid-19. Existem diversas variações desse doce, para todos os gostos e um dos favoritos entre os apreciadores é o famoso chocolate ao leite.
Essa versão possui menos do que 50% de cacau em sua produção, porém os outros ingredientes, como leite, manteiga e açúcar, fazem com que o produto final seja extremamente agradável para o consumo.
Pensando na fama desse doce, o Atacadão te ensinará a preparar 3 deliciosas receitas que levam o chocolate ao leite como principal ingrediente, confira:
Brigadeiro gourmet
Doces de festas sempre foram um sucesso, porém as opções gourmet ganharam visibilidade com o passar do tempo e o brigadeiro gourmet de chocolate ao leite foi um dos destaques. Aprenda a fazer essa sobremesa na sua casa:
Ingredientes:
- 200g de chocolate ao leite picado;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 50g de manteiga extra sem sal.
- Granulado de chocolate à vontade;
Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga;
- Com a manteiga derretida, adicione o leite condensado, o chocolate ao leite e o creme de leite. Misture bem, até que desgrude do fundo da panela;
- Deixe esfriar e depois enrole os doces. Passe no granulado e sirva!
Mousse de chocolate
Para os amantes de doces que são rápidos de preparar, aqui vai uma receita espetacular, confira os ingredientes:
- 200g de chocolate ao leite;
- 1 lata de creme de leite;
- 3 claras;
- Meia xícara de chá de açúcar.
Como preparar:
- Comece derretendo o chocolate ao leite no microondas. Para isso, coloque a barra em um recipiente e leve-o ao microondas de 3 em 3 minutos, até que esteja totalmente derretido;
- Quando estiver derretido, coloque o creme de leite e mexa até que fique homogêneo;
- Escolha uma panela e coloque as claras e o açúcar. Em fogo baixo cozinhe por 3 minutos, sem parar de mexer;
- Incorpore essa mistura ao creme de chocolate e mexa bem;
- Distribua nas taças que serão servidas e leve à geladeira por 3 horas. Depois desse tempo, basta retirar e servir.
Chocolate quente com barra de chocolate ao leite
Para os dias frios, nada melhor do que um saboroso chocolate quente, não é mesmo? Então, confira o que é preciso para prepará-lo em sua casa:
- 250g de chocolate ao leite;
- 400ml de leite;
- 1 caixa de creme de leite.
Passo a passo:
- O primeiro passo é derreter o chocolate em barra em banho-maria ou no microondas;
- Em seguida adicione o creme de leite no chocolate derretido, misture bem até que fique homogêneo;
- Coloque em uma panela a mistura de chocolate e o leite, mexa sem parar por 15 minutos, até que engrosse;
- Coloque nas canecas e sirva.
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