4 formas diferentes de preparar batata no forno

A batata é um dos alimentos mais versáteis da cozinha brasileira. Seja como acompanhamento ou prato principal, ela aparece de várias formas no dia a dia. Aprender como preparar batata de maneiras diferentes é uma forma prática de economizar e variar as refeições. Com essas 4 receitas de batata no forno, você transforma um ingrediente simples em pratos incríveis, saborosos e acessíveis.

Índice

• Batata rústica com ervas
• Batata assada com queijo e bacon
• Batata gratinada com creme de leite
• Batata ao murro crocante
• Variações de receitas com batata para o dia a dia
• Por que o Atacadão é ideal para economizar na cozinha?

Batata rústica com ervas

Perfeita para acompanhar carnes ou servir como petisco, essa batata no forno é crocante por fora, macia por dentro e cheia de sabor com o toque de ervas.

Ingredientes

• 5 batatas com casca
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 colher de chá de orégano
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Lave bem as batatas e corte em gomos com a casca. Coloque em uma assadeira, adicione o azeite e os temperos, e misture bem. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 45 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.

Batata assada com queijo e bacon

Essa batata assada é ideal como prato principal ou acompanhamento mais encorpado. É cremosa, crocante e cheia de sabor, com um recheio irresistível de queijo e bacon.

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 100 g de bacon em cubos
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha picada para finalizar

Modo de preparo
Cozinhe as batatas com casca por 10 minutos. Corte ao meio e retire parte do miolo. Misture esse miolo com manteiga, bacon frito, queijo, sal e pimenta. Recheie as batatas e leve ao forno a 220 °C por 20 minutos ou até gratinar. Finalize com cebolinha.

Batata gratinada com creme de leite

Uma das receitas com batata mais tradicionais, o gratinado é uma excelente pedida para um almoço especial ou um jantar em família. Cremosa e fácil de preparar.

Ingredientes

• 6 batatas médias cortadas em rodelas finas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Unte um refratário com manteiga e distribua camadas de batata. Misture o creme de leite, leite, alho, sal, noz-moscada e pimenta. Despeje sobre as batatas, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos a 200 °C. Retire o papel, polvilhe o queijo e asse por mais 15 minutos.

Batata ao murro crocante

Simples e deliciosa, essa receita é uma das formas mais práticas de como preparar batata de um jeito diferente e com textura crocante. Ideal para acompanhar carnes ou servir como petisco.

Ingredientes

• 8 batatas pequenas (tipo bolinha)
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• Sal grosso e pimenta a gosto
• Alecrim fresco ou seco

Modo de preparo
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e coloque em uma assadeira. Amasse levemente com o fundo de um copo até “quebrar”. Regue com azeite, adicione alho, sal, pimenta e alecrim. Leve ao forno a 220 °C por 30 a 40 minutos, até dourar.

Variações de receitas com batata para o dia a dia

Além das opções acima, é possível incluir a batata em tortas, escondidinhos, recheios e até saladas mornas. A vantagem é que ela combina com carnes, legumes, molhos e temperos diversos, e ainda rende muito.

Ao planejar seu cardápio semanal, pense na batata como ingrediente principal de ao menos uma refeição. Ela pode substituir o arroz, ser servida como prato único ou mesmo como base de massas e recheios.

Com um pouco de criatividade, as opções são quase infinitas — e muito econômicas.

Por que o Atacadão é ideal para economizar na cozinha?

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