Almoço de domingo: dicas de receitas fáceis
06/04/2023
5min
Geralmente, o almoço de domingo é aquela ocasião que você reúne amigos e familiares para contarem as novidades e se deliciar com pratos deliciosos cheios de comidas e bebidas diferentes, porém que agradam o paladar de todos. Geralmente existe um prato principal com carne, aves e peixes, uma bebida refrescante e uma deliciosa sobremesa.
Saber preparar também bons acompanhamentos com legumes e verduras pode fazer toda a diferença. Nem sempre as pessoas se atentem a esses detalhes, porém, pode ser o que precisa para se satisfazer 100% em um almoço em família. O Atacadão separou algumas dicas para facilitar a decisão dos pratos a serem servidos.
Acompanhe o artigo a seguir e veja receitas fáceis e deliciosas para serem preparadas, com uma dica de prato principal, acompanhamento e sobremesa. Confira:
Prato principal: Bisteca grelhada com crosta de parmesão e alho
Por incrível que pareça, esse prato pode te surpreender na facilidade de ser feito e no sabor final. Saiba o que necessita para preparar uma deliciosa bisteca suína diferenciada:
- Bistecas suínas descongeladas (conte 1 para cada convidado, mas aqui mostraremos a quantidade para 2 bistecas);
- ½ colher (sopa) de banha suína;
- Pimenta-do-reino e sal a gosto;
- Salsinha a gosto;
- 1 colher (sopa) de manteiga gelada;
- 1 colher (sopa) de alho picado;
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado;
- 3 colheres (sopa) de farinha panko;
- Páprica doce a gosto.
Modo de preparo
Inicie o preparo dessa receita esquentando uma frigideira grande por 1 minuto em fogo médio. Após isso, adicione ½ colher de banha suína e, em seguida, adicione as bistecas já temperadas com a pimenta, sal e páprica. Grelhe-as por 3 minutos de cada lado e reserve.
Em um bowl pequeno, adicione a farinha panko, manteiga gelada e monte uma espécie de farofa, misturando esses ingredientes com os dedos. Adicione o alho, o parmesão e a salsinha. Adicione mais sal e pimenta-do-reino nessa mistura se preferir.
Coloque por cima das bistecas grelhadas e leve-as ao forno por 8 minutos a 180 graus até que a crosta esteja bem crocante. Sirva-as com pingos de limão e se delicie!
Acompanhamento: Legumes no forno
Como dica de acompanhamento para a deliciosa bisteca citada acima, damos a dica de um belíssimo e saboroso assado de legumes. Basta apenas saber temperar corretamente e ficar irresistível. Utilize:
- 1 abobrinha grande picada em rodelas grossas;
- 4 batatas doce cortadas em rodelas grossas;
- 1 berinjela fatiada;
- 2 cenouras cortadas em rodelas;
- Tomate cereja a gosto;
- Sal, páprica doce e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 cabeça de alho;
- ½ xícara de azeite de oliva.
Modo de preparo
O modo de preparo não tem segredo. Inicie lavando e descascando os legumes que precisam ser descascados, pique-os e adicione em um refratário que possa ir ao forno. Adicione o azeite e os temperos e misture bem. Para finalizar, coloque a cabeça de alho com casca e tampe o refratário com papel alumínio.
Leve ao forno a 180 graus por 45 minutos. Após assados, pegue a cabeça de alho e aperte para que todos os dentes saiam facilmente. Amasse os dentes de alho misturando com os legumes. Fica uma delícia!
Sobremesa: Bombom de uva na travessa
Uma deliciosa sobremesa fácil e rápida de ser feita com uvas. Precisará de:
- 1 cacho grande de uvas verdes sem caroço;
- 1 lata de leite condensado;
- 2 caixas de creme de leite;
- 1 xícara de leite em pó;
- 2 barras de chocolate meio amargo.
Modo de preparo
Inicie o preparo lavando as uvas e retirando-as do cacho. Reserve. Em seguida, adicione em uma panela o leite condensado, leite em pó e 1 caixa de creme de leite, para fazer um brigadeiro de leite em pó cremoso. Chegando no ponto de cobertura apague o fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Após esfriar o brigadeiro, adicione em um refratário com as uvas verdes. Por fim, derreta os chocolates e misture com o creme de leite para virar uma ganache. Espalhe por cima do brigadeiro com uvas e leve para gelar de 2 a 3 horas. Fica irresistível.
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