Almoço de Natal: como reaproveitar a ceia?
14/12/2023
6min
O Natal é uma das épocas mais esperadas do ano, momento de reunir amigos e familiares, espalhar amor e aproveitar uma ceia natalina completa, repleta de receitas deliciosas de pratos salgados, doces e sobremesas.
Porém, é comum que, no dia seguinte, haja muita comida que sobrou. Por isso, saber como aproveitar essas sobras é fundamental para evitar o desperdício e ter um delicioso almoço de Natal.
Pensando nisso, o Atacadão trouxe algumas dicas do que fazer com as sobras das comidas da ceia para montar um menu para o almoço de Natal. Confira:
Índice
- Sanduíche de pernil
- Arroz com tender
- Pavê de panetone
- Garanta tudo para a sua ceia e seu almoço de Natal no Atacadão!
Sanduíche de pernil
O pernil de porco é uma das carnes principais das festas de final do ano, ele aparece tanto na ceia de Natal quanto na ceia de Ano-Novo e servir suas sobras em um sanduíche é uma ótima opção para um lanche da tarde no dia seguinte ou para servir como entrada de uma refeição especial de Natal.
Então, desfie o restante da carne que sobrou da ceia, aproveite que ela já está temperada e a desfie bem. Compre a quantidade de pão necessária para os convidados que estarão na sua casa no dia seguinte e deixe à disposição maionese ou requeijão.
Deixe tudo à disposição na mesa para que cada um monte seu sanduíche da maneira que preferir. Certeza que será um verdadeiro sucesso.
Arroz com tender
Outras duas comidas que com certeza irão sobrar da ceia e são ótimas ideais para o almoço de Natal, é o arroz e o tender. Então por que não juntar os dois ingredientes e fazer uma receita só? Para isso, garanta que o tender esteja bem picado e acrescente outros ingredientes da sua preferência, como pimentão, azeitona, cebola e nozes.
Misture todos esses ingredientes em uma panela para que eles possam esquentar bem e atingir uma temperatura agradável e você terá um maravilhoso arroz com tender para o seu almoço do dia 25, prático não é mesmo?
Pavê de panetone
Um dos doces e sobremesas mais tradicionais do Natal é o panetone, além de ser uma delícia ele não pode faltar em nenhuma ceia natalina. Por isso, com certeza, muitos convidados levarão para a sua e esse produto sobrará.
Para reaproveitar as sobras de panetone, fazer um delicioso pavê é uma opção incrível. Para isso, você precisará fazer o tradicional creme de pavê, pode ser o de sua preferência, de chocolate preto ou creme branco.
No momento de montar o doce, no lugar das bolachas, adicione o panetone. Com certeza será uma sobremesa que fará sucesso no seu cardápio para almoço de Natal.
Garanta tudo para a sua ceia e seu almoço de Natal no Atacadão!
Agora que já tem sugestões de almoço de Natal usando as sobras da ceia, saiba onde comprar produtos de qualidade para preparar todas as receitas para cear com seus amigos e familiares.
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FAQs
Quais são algumas ideias criativas para reaproveitar os pratos da ceia de Natal no almoço do dia seguinte?
Algumas dicas são transformar sobras de carnes assadas em sanduíches ou wraps, utilizar os vegetais cozidos ou assados em saladas, omeletes ou recheios para tortas ou então fazer sopas ou caldos com os restos de carnes e legumes.
Como garantir que as sobras da ceia sejam armazenadas adequadamente para o almoço do dia seguinte?
Armazene as sobras em recipientes herméticos para preservar a frescura e o sabor, refrigere imediatamente as sobras para evitar a proliferação de bactérias e etiquete os recipientes com a data para um consumo seguro.
Quais pratos da ceia de Natal podem ser facilmente transformados em novos pratos para o almoço?
O peru ou frango assado podem virar recheios para sanduíches ou saladas, já os legumes assados podem ser incorporados em massas, salteados ou transformados em uma frittata e por fim, os molhos e acompanhamentos podem ser reaproveitados para dar sabor a novos pratos, como risotos ou guisados.
Como manter a criatividade ao transformar as sobras da ceia em novos pratos para o almoço?
Experimente combinações diferentes e adicione temperos ou ingredientes frescos para dar um toque renovado aos pratos. Utilize ervas frescas, especiarias ou molhos para realçar os sabores das sobras e criar novas experiências gastronômicas.
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