Aprenda a preparar três receitas com doce de leite

Procurando por doces e sobremesas saborosas e fáceis de fazer em casa? Então esse artigo é para você: a equipe do Atacadão selecionou 3 receitas com doce de leite que são práticas e rápidas de preparar. Confira a seguir!

Índice

• Pudim de doce de leite
• Ingredientes Pudim
• Ingredientes Calda
• Como Fazer
• Banoffe
• Ingredientes
• Como preparar a massa
• Mini Churros com doce de leite
• Ingredientes
• Modo de preparo
• Compre os ingredientes para as receitas com doce de leite no Atacadão!

Pudim de doce de leite

Ingredientes Pudim

• 12 gramas de gelatina em pó sem cor e sabor
• ¼ xícara de chá
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de doce de leite
• 2 copos americanos (300ml) de leite

Ingredientes Calda

• 200 gramas de açúcar
• 120ml de água

Como Fazer

Em uma vasilha, coloque a água para hidratar a gelatina, coloque no micro-ondas por 15 segundos e deixe separado. Junte o doce de leite, o creme de leite e o leite em um liquidificador e bata até criar consistência. Pegue a gelatina reservada, acrescente e bata um pouco mais. Coloque em um recipiente de aproximadamente 20cm de diâmetro e coloque-o na geladeira por 6 horas.

Em uma panela, adicione o açúcar e deixe no fogo médio. Quando começar a derreter, comece a mexer o açúcar com a própria panela num movimento circular. Assim que começar a criar cor de caramelo, mexa com uma espátula no intuito de caramelizar todo o açúcar de forma rápida, coloque a água e mexa até o caramelo ficar liso, retire do fogo e reserve.

Com a calda fria e o pudim pronto, desenforme o pudim em um prato reto que comporte o pudim. Em seguida, despeje a calda por cima do pudim. Prontinho! Agora é só servir!

Banoffe

Ingredientes

• 4 bananas;
• 2 latas de doce de leite;
• 1 caixa de creme de leite;
• 48 gramas de açúcar;
• 1/2 pacote de biscoito maisena;
• 250 gramas de manteiga;

Como preparar a massa

Triture a bolacha em um mixer ou liquidificador e coloque dentro de um recipiente. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture até se tornar uma massa pastosa. Coloque em uma travessa e comece a organizar a estrutura do banoffe, utilizando uma colher para pressurizar a massa na travessa. Após isso, pré-aqueça o forno e coloque a travessa dentro por 10 minutos para torrar a massa de bolacha.

Após retirar a massa, adicione as bananas já cortadas em formato de rodelas, criando uma camada de banana cobrindo a massa. Em cima, coloque o doce de leite e espalhe criando uma camada sobre a banana. Como o doce bem cremoso é um diferencial para a receita, se estiver muito pegajoso e duro, é recomendado dar uma aquecida no micro-ondas para facilitar na hora de espalhar.

Se preferir, pode utilizar apenas uma lata, mas, se preferir uma camada mais grossa e recheada, pode utilizar as duas. Por fim, bata o creme de leite na batedeira até criar consistência, coloque o açúcar e espalhe sobre a camada de doce de leite, leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos e está um dos mais deliciosos doces gourmet com doce de leite!

Mini Churros com doce de leite

Ingredientes

• 28 gramas de manteiga sem sal;
• 360ml de água;
• 12 gramas de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 240 gramas de farinha de trigo;
• Canela e açúcar;
• Óleo para fritar;
• Doce de leite a vontade;

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes, pegue uma panela e deixe no fogo baixo, coloque a manteiga, o açúcar e a água e comece a mexer até ferver. Ao ferver jogue o sal  e a farinha de trigo e mexa constantemente. Em uma média de dez minutos, chegará ao ponto da massa, desligue o fogo e espere a massa esfriar. 

Após isso comece a moldar os churros. Em um recipiente, coloque o açúcar e a canela e separe para depois.

Esquente o óleo e comece a fritar os mini churros. Após fritá-los, escorra o excesso do óleo para ficarem sequinhos. Em seguida, passe no açúcar e na canela. Em um recipiente ou no próprio pote, sirva o doce de leite, que irá lambuzar a massa dos churros. Faça um bom proveito!

Compre os ingredientes para as receitas com doce de leite no Atacadão!

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