Muitas pessoas ainda possuem o pensamento de que a dieta é algo chato e cheio de restrições, por exemplo, a eliminação de chocolates das refeições. Entretanto, diversas receitas vieram para mudar essa visão. É possível continuar comendo nossas sobremesas favoritas, com substituições saudáveis que entregam um sabor delicioso.
Confira algumas receitas utilizando chocolate 70% cacau que são mais saudáveis e mantêm um sabor delicioso.
Brownie
A primeira receita é o delicioso brownie e para prepará-lo, você precisará de:
- 4 ovos;
- 1/2 xícara de açúcar demerara;
- 200 gramas de chocolate 70% cacau;
- 60 ml de óleo de coco;
- 1/2 xícara de cacau em pó;
- 1 xícara de farinha de aveia;
- 1 pitada de sal.
Comece batendo na batedeira os 4 ovos e o açúcar. No micro-ondas, derreta o chocolate 70% cacau, misture bem como o óleo de coco e acrescente na batedeira. Depois acrescente a farinha e a pitada de sal e misture delicadamente.
Passe a massa para uma forma untada e com o forno já pré-aquecido a 180 °C coloque a forma no forno e deixe assar por 30 minutos. Assim que estiver pronto, espere esfriar e se delicie com um brownie super delicioso e saudável.
Mousse de Chocolate
Outra receitinha super querida é a mousse, que pode ser saudável com os seguintes ingredientes:
- 250 ml de leite desnatado;
- 200 ml de iogurte natural;
- 2 colher sopa de cacau em pó;
- 60 g de chocolate 70% cacau;
- 1 pacotinho (24g) de gelatina sem sabor.
Leve para o liquidificador o leite desnatado, o iogurte e o cacau em pó e bata até tudo ficar bem homogêneo. Faça o pacotinho de gelatina sem sabor conforme o indicado na embalagem. Depois, derreta o chocolate 70% cacau e adicione a gelatina e o chocolate no liquidificador.
Após bater bem todos os ingredientes, pegue potinho individuais e preencha todos com a mousse e leve à geladeira por no mínimo 2 horas e depois sirva.
Discos de morango com chocolate
Essa última receita é super fácil e prática, você precisará apenas de uma caixinha de morango e uma barra desse doce. Leve os morangos para o fogo e deixe virar uma espécie de geleia.
Em uma travessa, faça discos dessa geleia e deixe gelar por pelo menos uma hora, depois derreta o chocolate 70% cacau no micro-ondas e envolva os morangos com chocolate e leve para a geladeira novamente.
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