Dicas de receitas com amendoim
22/06/2023
3min
O amendoim é um ingrediente super versátil, é possível comê-lo tanto salgado quanto em formato de aperitivos, de acompanhamento de pratos principais ou como doce em deliciosas sobremesas. Pensando nisso, trouxemos duas deliciosas receitas com amendoim, super fáceis e práticas de fazer que trazem o amendoim como protagonista. Confira a seguir:
Pavê de amendoim
Uma das melhores receitas com amendoim, uma sobremesa fácil e supergostosa, já que o seu consumo é feito com o prato gelado, se tornando super refrescante para os dias quentes.
Para o pavê de amendoim, você precisará de:
- 300g amendoim sem sal sem casca;
- 2 lata ou caixa de creme de leite;
- 150g manteiga;
- 250g de açúcar refinado;
- 1 pacote de bolacha maisena;
- 1 copo de leite.
Comece o preparo do pavê levando o amendoim ao forno a 180°C por 20 minutos e depois leve para um mixer, deixe tudo bem triturado e reserve. Em uma batedeira, leve o açúcar e a manteiga, bata bem. Acrescente o creme de leite, o amendoim, bata mais um pouco e estará pronto.
Para a montagem, inicie, molhe as bolachas no leite e faça uma camada dessa no fundo de uma travessa, depois acrescente o creme e repita esse processo até a última camada de creme e deixe na geladeira por, no mínimo, 3 horas e pode servir.
Essa opção, inclusive, pode ser uma das melhores receitas com amendoim para festa junina.
Pé de moça
Uma das receitas simples com amendoim mais saborosas, uma releitura de pé de moleque com leite condensado. Para preparar esse prato, você precisará de:
- 500g de amendoim sem sal e casca;
- 2 xícaras de açúcar (480g) de açúcar;
- 40g de manteiga sem sal;
- 1 lata ou caixa de leite condensado.
Comece levando o amendoim ao forno a 180°C para torrar durante 20 minutos. Depois, leve-o para uma uma panela com o açúcar e a manteiga, mexa sem parar para não queimar. Assim que virar um caramelo, adicione o leite condensado e mexa sem parar, até que o creme desgrude do fundo da panela.
Com o creme ainda quente, despeje em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar fora da geladeira. Assim que o creme estiver em uma temperatura mais amena, corte em quadrados e sirva o doce em pratinhos separados.
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