Dicas de sobremesas com abacaxi

As sobremesas com abacaxi são refrescantes, fáceis de preparar e agradam todos os paladares. 

Por esse motivo, separamos receitas saborosas, para você preparar em casa. Confira quatro receitas simples e irresistíveis para incluir o abacaxi na sobremesa do dia a dia ou em ocasiões especiais:

Índice

• Gelado de abacaxi com creme
• Abacaxi caramelizado na travessa
• Mousse de abacaxi com gelatina
• Doce de abacaxi com coco

Gelado de abacaxi com creme

Sobremesa clássica e muito refrescante. Essa é uma das receitas com abacaxi mais populares em festas de família.

Ingredientes:

• 1 abacaxi picado em cubos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 caixas de creme de leite;
• 1 envelope de gelatina sem sabor;
• 100 ml de água.

Modo de preparo:

• Cozinhe o abacaxi com o açúcar por 10 minutos e reserve.
• Hidrate e dissolva a gelatina na água, conforme a embalagem.
• Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
• Misture o creme ao abacaxi cozido já frio.
• Coloque em um refratário e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

Abacaxi caramelizado na travessa

Essa receita combina o doce da calda com a leve acidez da fruta. Uma ótima opção entre os doces com abacaxi para quem gosta de sabores equilibrados.

Ingredientes:

• 1 abacaxi cortado em fatias finas;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 500 ml de leite.

Modo de preparo:

• Derreta o açúcar até formar um caramelo.
• Acrescente a manteiga e o abacaxi, cozinhando até que fique macio.
• Em outra panela, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar.
• Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa bem.
• Em uma travessa, monte camadas de abacaxi caramelizado e creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Mousse de abacaxi com gelatina

Rápida e econômica, essa mousse é ideal para quem busca como usar abacaxi em doces fáceis de fazer.

Ingredientes:

• 1 abacaxi pequeno picado;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 gelatina sabor abacaxi;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite.

Modo de preparo:

• Cozinhe o abacaxi com o açúcar por 10 minutos. Escorra e reserve.
• Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem e deixe esfriar.
• Bata no liquidificador a gelatina, o leite condensado e o creme de leite.
• Misture os pedaços de abacaxi ao creme batido.
• Despeje em uma tigela e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.

Doce de abacaxi com coco

Simples e delicioso, esse doce combina dois ingredientes tropicais em uma das melhores sobremesas com abacaxi para servir gelada.

Ingredientes:

• 1 abacaxi picado em cubos pequenos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de coco ralado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado.

Modo de preparo:

• Cozinhe o abacaxi com o açúcar por 15 minutos.
• Misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
• Acrescente o abacaxi cozido (escorrido) e misture bem.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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