Receitas de sopas saudáveis para se aquecer no inverno
30/06/2025
6min
Para as pessoas que possuem dietas mais restritivas ou preferem manter uma alimentação mais regrada, devem optar por pratos saudáveis, existem diversas opções de sopas saudáveis para se deliciar e ainda se aquecer durante os dias frios.
Por isso, separamos agora uma lista com variedades de sopas saudáveis e muito saborosas e nutritivas para você experimentar. Confira 3 sugestões a seguir e prepare-as na sua casa!
Índice
- Sopa de brócolis e cenoura
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Sopa de frango e legumes
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Sopa de espinafre
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Para preparar sopas saudáveis pelo melhor preço, venha para o Atacadão!
Sopa de brócolis e cenoura
Ingredientes
- 1 unidade de brócolis;
- 2 unidades de cenoura picadas;
- 1 ⅕ talo de salsão picado;
- ½ cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 colher de creme de leite;
- 1 colher de ervas de sua preferência;
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Lave o brócolis e separe os buquês em pequenas porções. Lembre-se de picar o talo também;
- Em uma panela, refogue o salsão e a cenoura com azeite de oliva;
- Feito isso, acrescente a cebola, o alho e as ervas finas;
- Cubra tudo com água e diminua o fogo;
- Deixe cozinhando por 30 minutos e adicione ⅓ de colher de sal;
- Em outra panela, cozinhe as porções de brócolis por 5 minutos, escorra e reserve;
- Quando a cenoura estiver macia, adicione os talos do brócolis e cozinhe por 5 minutos;
- Coloque a mistura no liquidificador e bata com creme de leite até virar um creme homogêneo;
- Para servir, coloque as porções dos buquês sobre a sopa e delicie-se com uma das mais saborosas receitas de sopas saudáveis!
Sopa de frango e legumes
Ingredientes
- 120 g de mandioquinha cozida;
- 120 g de cenoura cozida;
- 3 xícaras da água do cozimento dos legumes;
- 100 g de peito de frango desfiado e temperado como preferir;
- Cebolinha, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
- Inicie batendo a cenoura, a mandioquinha, a água e o sal em um liquidificador até a mistura ficar homogênea;
- Feito isso, adicione o frango desfiado, a cebolinha e acerte o tempero com o sal e a pimenta;
- Você pode servir pequenas porções da sopa caseira nutritiva em uma tigela e esquentar no micro-ondas ou esquentar maiores quantidades em uma panela.
Sopa de espinafre
Ingredientes
- 1 tablete de caldo de galinha;
- 4 xícaras de água;
- 2 maços de espinafre picado;
- 1 colher de farinha;
- 1 ½ de leite desnatado;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Dissolva o tablete de caldo na água e utilize-a para cozinhar o espinafre;
- Cozinhe a verdura até ficar macia, escorra e reserve o caldo;
- Pique bem o espinafre e retorne-o para o caldo;
- Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione-a ao espinafre;
- Mexa bem até a mistura engrossar;
- Tempere a sopa com sal e cozinhe por 5 minutos;
- Agora é só servi-la quente e aproveitar!
Para preparar sopas saudáveis pelo melhor preço, venha para o Atacadão!
Quer preparar essas e muitas outras receitas comprando ingredientes para sopas saudáveis de qualidade por um preço mais em conta? Então visite as lojas físicas ou compre online pelo site! Só o Atacadão oferece promoções imperdíveis para você economizar muito mais. Não deixe de conferir!
FAQs
Faz bem comer sopa à noite?
Optar pelo consumo da sopa à noite pode trazer diversos benefícios para a saúde, ainda mais se elas forem saudáveis. Afinal, por serem líquidas, sua digestão acontece mais rápido, ajudando em processos de emagrecimento e evitando a sensação de barriga cheia, o que ajuda a dormir melhor.
A sopa saudável pode ser consumida à vontade na dieta?
É importante entender quais são os ingredientes presentes no preparo da sopa saudável, se eles não prejudicarem seus resultados e oferecem os nutrientes necessários para te manter saudável, o consumo pode acontecer à vontade. No entanto, é importante consultar-se com o nutricionista antes de tomar a decisão.
Qual proteína usar para fazer uma sopa saudável?
Para que a sopa realmente seja saudável, escolher os ingredientes certos faz toda a diferença, principalmente pensando na proteína. Nesse caso, a melhor opção é a carne de frango, como o peito de frango, e carne bovinas magras, como mignon e patinho.
O que pode acompanhar a sopa?
Os acompanhamentos certos irão deixar seu jantar no inverno muito mais gostosos e sem abrir mão da alimentação equilibrada. Para isso, opte por fazer torradas com pão integral para acompanhar sua sopa.
Compartilhar
