Sopas de legumes: aprenda novas receitas

A ingestão de legumes regularmente faz parte de uma alimentação saudável. Por isso, consumir mais esses produtos pode ser uma ótima forma de melhorar as funções do seu organismo e a sopa de legumes é uma maneira saborosa de inserir esses alimentos no dia a dia.

Além de inseri-los de forma fresca, você pode optar por usar os legumes de uma forma variada. Uma boa opção são as sopas, ideais para dias mais frios. Se gostou da sugestão, confira agora algumas receitas de sopa de legumes simples.

Índice

• Sopa de cenoura
• Sopa de cebola
• Sopa de abóbora
• Compre tudo para a sua sopa de legumes no Atacadão!

Sopa de cenoura

Que tal fazer uma sopa de cenoura mais incrementada com ingredientes de grande sabor? Confira os ingredientes abaixo:

• 2 cenouras;
• 1 cebola;
• 2 litros de água;
• ¼ de xícara de leite de coco;
• 2 litros de água;
• 1 talo de salsão;
• 1 colher de curry;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto;
• 3 cravos-da-índia;
• 1 folha de louro.

Saiba agora o modo de preparo dessa sopa de legumes saudável:

• Após descascar os ingredientes (metade da cebola), coloque todos os ingredientes em uma panela e cubra-os com a água mantendo o fogo alto;
• Após 30 minutos, coe o caldo numa tigela;
• Transfira a cenoura, a cebola e o salsão para o liquidificador e bata com 2 xícaras do caldo;
• Volte a mistura para a panela e acrescente o curry, o sal e a pimenta cozinhando por 2 minutos;
• Agora, é só servir essa delícia!

Sopa de cebola

A sopa de cebola é uma receita bastante conhecida na França. Veja tudo o que você precisará para realizar essa iguaria:

• 1 kg de cebola;
• 2 colheres de manteiga;
• 2 litros de água;
• 2 colheres de farinha de trigo;
• 4 fatias de muçarela;
• Sal e pimenta a gosto;
• 4 colheres de parmesão ralado.

Confira a passo a passo da sopa de legumes caseira com cebola:

• Doure a cebola com a manteiga em uma panela por cerca de 15 minutos;
• Feito isso, acrescente a farinha e misture bem;
• Agora, adicione a água e tampe a panela. Deixe cozinhando por 10 minutos;
• Após esse tempo, tempere a sopa com sal e pimenta-do-reino e sua sopa  de creme de cebola está pronta;
• Também é possível servi-la com pão italiano, se preferir.

Sopa de abóbora

Essa receita deliciosa de sopa de legumes para o inverno não poderia faltar em nossa lista. Veja os ingredientes necessários:

• 1 kg de abóbora (picada);
• 2 tabletes de caldo de legumes;
• 1 litro de água;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 colher de azeite;
• 1 talo de alho poró em rodelas;
• 1 colher de cebolinha;
• Sal e pimenta a gosto.

Para fazer essa sopa saborosa, siga as instruções a seguir:

• Em uma panela, ferva a água e acrescente a abóbora e o caldo;
• Tampe a panela e espere a abóbora se tornar macia;
• Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo novamente até ferver;
• Adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo;
• Refogue o alho-poró em outra frigideira e adicione-o à sopa;
• Salpique a cebolinha sobre a sopa e é só degustar!

Compre tudo para a sua sopa de legumes no Atacadão!

Venha comprar frutas, legumes, verduras e vários outros produtos no maior atacadista do Brasil! O Atacadão te oferece uma incrível variedade de mercadorias de diferentes setores por um preço muito menor. Realize suas compras conosco e economize!

Compartilhar

Página Inicial