Receitas econômicas para um almoço de Dia dos Pais inesquecível

Preparar um almoço de Dia dos Pais especial não significa gastar muito. Com planejamento e criatividade, é possível servir pratos saborosos, feitos com carinho e economia.

Selecionamos 5 receitas econômicas Dia dos Pais que são práticas, rendem bem e prometem agradar toda a família. Seja com carne, frango ou uma massa bem temperada, essas opções são perfeitas para quem busca comida simples para Dia dos Pais com sabor de casa.

Índice

• Fricassê de frango
• Escondidinho de carne moída
• Macarronada ao molho branco com calabresa
• Arroz de forno com legumes
• Lasanha de berinjela com carne moída

Fricassê de frango

Clássico e econômico, o fricassê é uma das receitas para Dia dos Pais que mais fazem sucesso. Cremoso, fácil de preparar e com ingredientes simples, é ideal para servir com arroz branco e salada.

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado;
• 1 lata de milho verde (sem a água);
• 1 copo de requeijão;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1/2 cebola picada;
• Sal a gosto;
• Batata palha para finalizar.

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o milho, o requeijão e o creme de leite até formar um creme.
2. Refogue a cebola na manteiga, adicione o frango desfiado e tempere com sal.
3. Acrescente o creme ao frango e misture bem.
4. Transfira para uma travessa e leve ao forno por 15 minutos.
5. Finalize com batata palha por cima antes de servir.

Escondidinho de carne moída

Uma ótima opção de pratos principais para Dia dos Pais, o escondidinho é simples, nutritivo e pode ser feito com o que você tem em casa.

Ingredientes

• 500 g de carne moída;
• 5 batatas médias;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1/2 xícara de leite;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• Sal e pimenta a gosto;
• Queijo ralado para gratinar.

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas, amasse e misture com a manteiga e o leite até formar um purê. Reserve.
2. Refogue a cebola e o alho, junte a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta.
3. Em um refratário, faça uma camada de purê, a carne e outra de purê.
4. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

Macarronada ao molho branco com calabresa

Se você busca comida simples para Dia dos Pais que renda bem, a macarronada é uma ótima pedida. Essa versão com calabresa e molho branco é saborosa e econômica.

Ingredientes

• 500 g de macarrão (penne, parafuso ou espaguete);
• 1 linguiça calabresa fatiada;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 500 ml de leite;
• Sal e noz-moscada a gosto;
• Queijo ralado para finalizar.

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, frite a calabresa até dourar e reserve.
3. Derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa. Vá acrescentando o leite aos poucos até formar um creme. Tempere.
4. Misture o molho branco à calabresa e envolva no macarrão.
5. Sirva com queijo ralado.

Arroz de forno com legumes

Quer saber como economizar no Dia dos Pais e ainda assim servir um prato delicioso? O arroz de forno é uma solução prática, aproveita sobras e rende bastante.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido;
• 1 cenoura ralada;
• 1 abobrinha ralada;
• 1 tomate picado;
• 1/2 xícara de milho;
• 1/2 xícara de ervilha;
• 1 caixa de creme de leite;
• 100 g de queijo ralado;
• Sal e orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes (menos o queijo ralado).
2. Transfira para um refratário untado.
3. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos, até dourar.

Lasanha de berinjela com carne moída

Uma versão mais leve e econômica da tradicional lasanha, ideal para quem busca receitas para Dia dos Pais com vegetais.

Ingredientes

• 2 berinjelas grandes cortadas em fatias finas;
• 500 g de carne moída;
• 1 lata de molho de tomate;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 200 g de mussarela;
• Sal, pimenta e orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Grelhe as fatias de berinjela em uma frigideira antiaderente e reserve.
2. Refogue a carne moída com cebola, alho, sal e pimenta. Acrescente o molho de tomate.
3. Em um refratário, faça camadas de berinjela, carne e mussarela.
4. Finalize com molho e queijo. Leve ao forno por 25 minutos.

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