Saiba como preparar feijão tropeiro para a Festa de São João

13/06/2022

3min

doces e sobremesas

Junho é um mês muito esperado por muitas pessoas, afinal ele é marcado pelas inúmeras festas de São João por todo o Brasil. Com pratos salgados, doces e sobremesas típicos da época.

Quando o assunto é pratos tradicionais para festa junina, um dos que mais faz sucesso na região Sudeste e em outras regiões do Brasil, é o famoso feijão tropeiro, prato muito típico em Minas Gerais.

Ainda não sabe preparar essa belíssima receita? Não se preocupe, estamos aqui para te ajudar com isso.

Receita de feijão tropeiro

Para te ajudar a preparar o prato feijão tropeiro em sua festa junina, de maneira rápida, prática e com muito sabor, separamos Uma Incrível receita. Precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes

  • 150 gramas de bacon;
  • 250 gramas de linguiça calabresa;
  • 500 gramas de feijão cozido e sem caldo;
  • 4 ovos fritos inteiros;
  • 1 xícara de café de azeite de oliva;
  • 1 e ½ colher de farinha de mandioca;
  • 2 cebolas picadas;
  • 6 dentes de alho amassados;
  • Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

Preparar um clássico feijão tropeiro para a sua festa junina em casa é muito mais fácil do que parece. Para isso, primeiramente acrescente azeite em uma panela grande e frite o bacon em cubos com a linguiça calabresa, reserve os ingredientes fritos.

Enquanto isso, na mesma panela, reaproveite o sabor do bacon para fritar a cebola e o alho, até dourar. Nesse momento, adicione o feijão escorrido. Misture bem.

Acrescente o bacon e a linguiça fritos na panela com cebola e alho, adicione a farinha de trigo e não se esqueça de colocar os ovos fritos bem picados. Para finalizar, acerte o sal e a pimenta de sua preferência, coloque cheiro-verde a gosto e misture bem. 

Está pronto para servir. Incrível, não é mesmo? Para acompanhar, você pode servir um clássico arroz e uma carne preparada com temperos e ervas de sua preferência, para saborear durante a festa junina.

Onde comprar ingredientes?

Agora que já sabe tudo o que precisa para preparar um feijão tropeiro, para surpreender seus convidados na festa junina, é essencial conhecer um bom lugar para adquirir todos os ingredientes.

Quando o assunto é produtos de mercearia, congelados, carnes e muito mais, conte com o Atacadão e adquira tudo o que precisa em um único lugar, com qualidade e preço baixo. Não vai ficar de fora dessa, né?

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