Conhecer todos os tipos de macarrão é algo complicado, mas um tanto quanto essencial para aqueles que gostam de caprichar na cozinha, especialmente utilizando massas.
Se você tem a intenção de saber diferenciar cada um dos tipos de macarrão, veja aqui as características dos principais modelos dessa massa italiana.
Índice
- Espaguete e linguine
- Fettuccine e tagliatelle
- Penne e Rigatoni
- Macaroni
- Farfalle
- Fusilli
- Argola
- Udon
- Compre os melhores tipos de macarrão no Atacadão
Espaguete e linguine
O macarrão espaguete é o mais conhecido do mundo, caracterizado por uma massa longa, cilíndrica e fina. Esse é o tipo mais comum para ser utilizado com molho de tomate, para que as pessoas possam enrolar o macarrão no garfo e saborear.
O macarrão linguine é semelhante, por ser longo e fino, mas o seu formato é achatado e não cilíndrico; geralmente, as pessoas combinam com molho branco.
Fettuccine e tagliatelle
As pessoas que costumam comprar macarrão fettuccine, não sabem diferenciar esse tipo do tagliatelle. Se este for o seu caso, não se preocupe, afinal, isso é comum no mundo inteiro. Alguns países, inclusive, costumam considerar esses dois tipos como um só.
Esses tipos de macarrão são longos e planos, bem achatados, com menos de 1 centímetro de espessura; o tagliatelle se caracteriza por ser ligeiramente mais espesso, com uma diferença média de 3 milímetros para o fettuccine.
Penne e Rigatoni
O macarrão tipo penne é um dos mais populares, usados em diversos tipos de receitas, principalmente com molhos. Esse tipo é curto e tubular, com suas pontas anguladas, enquanto o macarrão rigatoni se destaca por suas pontas retas e por ser um pouco mais largo em seu diâmetro.
Macaroni
Se algum dia você ouviu falar do macarrão tipo caracol, saiba que o nome original desse modelo é “macaroni”. Esse tipo de macarrão é curto e tubular, assim como o penne e o rigatoni, mas tem o formato de uma meia-lua.
As pessoas costumam utilizar esse macarrão comprado na mercearia online para realizar a receita do “Mac’n Cheese”, o famoso macarrão com queijo dos Estados Unidos.
Farfalle
Se você já adquiriu o macarrão gravata no atacado, sabe que esse é o tipo com o formato mais peculiar. O farfalle possui o apelido “gravata” justamente por parecer uma gravata borboleta, no formato de um laço.
Fusilli
O fusilli é muito conhecido como “macarrão parafuso”, pois seu formato é curto e possui um efeito espiral, assim como esse utensílio de metal. Muitas vezes, as pessoas utilizam esse tipo de macarrão no lugar do penne ou do rigatoni.
Argola
O nome do macarrão argola já indica sua característica: são pequenas rodelas tubulares, como se realmente fossem argolas minúsculas. Esse tipo de macarrão é perfeito para ser utilizado em sopas, especialmente as infantis.
Udon
Está planejando comprar macarrão de yakissoba, mas não sabe qual escolher? O tipo udon pode ser a sua melhor opção. Esse macarrão é semelhante ao espaguete, mas é um pouco mais grosso e consistente, perfeito para comer yakisoba com molho shoyu de hashi, do jeitinho mais tradicional.
Compre os melhores tipos de macarrão no Atacadão
Agora que você já sabe diferenciar cada um dos modelos dessa massa italiana, venha encontrar os melhores tipos de macarrão no atacado do Atacadão, que entrega qualidade e economia a todos os clientes. Compre em nossas lojas e aproveite todos os benefícios.
FAQs
Qual é a diferença entre espaguete e linguine?
Ambos são tipos de macarrão longo e fino, porém o espaguete é cilíndrico, enquanto o linguine é achatado. O espaguete é frequentemente combinado com molho de tomate, enquanto o linguine é mais comumente utilizado com molho branco.
Como distinguir entre fettuccine e tagliatelle?
Tanto o fettuccine quanto o tagliatelle são massas longas e planas, mas o tagliatelle é ligeiramente mais espesso que o fettuccine, com uma diferença média de 3 milímetros entre eles. Em muitos lugares, esses dois tipos são considerados semelhantes ou até mesmo iguais.
Quais são as diferenças entre penne e rigatoni?
Ambos são tipos de macarrão curto e tubular, mas o penne tem pontas anguladas, enquanto o rigatoni possui pontas retas e é um pouco mais largo em seu diâmetro.
O que caracteriza o macarrão farfalle?
O farfalle, também conhecido como macarrão gravata, tem o formato peculiar de uma gravata borboleta, com um laço no centro. É uma massa curta em forma de arco, perfeita para reter molhos, como o molho de tomate, e acompanhamentos.