Quem não gosta de um belo prato de macarrão, não é mesmo? Com a cultura italiana tão presente em alguns estados do Brasil, a macarronada é, com certeza, o prato favorito de muitos brasileiros.
No entanto, para acompanhar uma boa massa, é fundamental termos um ótimo molho. Existem várias opções deliciosas de molhos de macarrão que você pode preparar na sua casa e transformar o almoço de família aos domingos. Confira algumas sugestões!
Índice
- Molho pesto
- Molho de tomate caseiro
- Molho bechamel
- Prepare molhos de macarrão com ingredientes do Atacadão!
Molho pesto
O molho pesto é uma opção de molho que foge dos molhos convencionais. Aprenda a prepará-lo com os seguintes ingredientes:
- 1 maço de manjericão;
- 1 xícara de azeite de oliva;
- ½ xícara de nozes;
- 1 dente de alho triturado ou picado;
- 1 xícara de chá de parmesão.
Esse é um dos molhos de macarrão simples e rápidos de se preparar. Confira o passo a passo logo abaixo.
- Separe as folhas do manjericão e separe-as;
- Em um processador ou liquidificador, bata o azeite, as nozes, o alho e o queijo parmesão.
- Feito isso, adicione o manjericão até formar uma pasta. Agora é só misturar o molho na massa de sua preferência. Bom apetite!
Molho de tomate caseiro
O clássico molho de tomate, preferido de muitas pessoas, se torna ainda melhor quando é feito de forma caseira. Saiba como realizar essa delícia e veja a lista de ingredientes:
- 1 kg de tomates italianos;
- 2 colheres de manjericão picado;
- 12 colheres de sopa de azeite, de preferência extravirgem;
- 5 dentes de alho;
- 1 cebola picada;
- Sal.
Veja como preparar um dos melhores molhos de macarrão caseiro:
- Refogue o alho picado com o azeite e a cebola em uma panela;
- Adicione os tomates e refogue até que desmanchem;
- Retire metade do conteúdo da panela e bata no mixer;
- Retorne a porção batida para a panela;
- Caso não queira muitos pedaços no seu molho, bata todo o conteúdo da panela;
- Adicione o manjericão para dar sabor e é só servir com o macarrão parafuso ou de sua escolha!
Molho bechamel
O molho bechamel, também conhecido como molho branco, é uma das melhores receitas de molhos de macarrão para diversificar um pouco seu prato de massa. Veja os ingredientes:
- 3 colheres de sopa de farinha;
- 1 litro de leite aquecido;
- Parmesão ralado;
- 3 colheres de manteiga;
- noz-moscada e sal a gosto.
Confira o modo de preparo do molho a seguir:
- Em uma panela sob fogo baixo, adicione a farinha e a manteiga até formar uma pasta;
- Acrescente o leite gradualmente;
- Adicione o sal e a noz-moscada a gosto e mexa bem por cerca de 7 minutos sem parar.
Prepare molhos de macarrão com ingredientes do Atacadão!
É fácil e rápido preparar os melhores molhos de macarrão para massa fresca em casa. No entanto, para economizar nos ingredientes, faça uma visita ao maior atacado do Brasil: O Atacadão! Estamos te esperando com os melhores preços e incrível variedade. Venha!
FAQs
Como escolher o molho ideal para cada massa?
Para escolher corretamente o melhor molho de macarrão para a sua massa, saiba qual tipo de massa e procure uma opção que se adeque perfeitamente no momento de servir. Além disso, pense no gosto que deseja entregar com essa receita.
Qual molho combina com o macarrão parafuso?
O melhor molho para o macarrão parafuso é uma opção cremosa, que deixa a massa ainda mais saborosa. Como o molho bechamel com diferentes queijos.
Qual é o molho mais rápido de se preparar?
Se quer um molho prático e rápido de ser preparado em casa e que combine perfeitamente com qualquer massa, tente em casa o molho de tomate tradicional, o resultado será surpreendente.
Como conservar os molhos caseiros de macarrão?
A melhor maneira de conservar os molhos de macarrão feitos em casa o ideal é colocá-los em um recipiente e deixá-los na geladeira, assim estarão sempre frescos para o consumo.