O que fazer na ceia de Ano Novo? Veja três receitas simples

A ceia de Ano Novo pode ser muito complicada quando não é planejada corretamente, afinal, é preciso servir diferentes comidas, bebidas, doces e sobremesas para os convidados.

Nesse sentido, se você pretende receber seus amigos e familiares para a virada do ano, mas ainda não sabe o que servir, confira a seguir um cardápio para ceia de Ano Novo com entrada, prato principal e sobremesa:

Índice

• Entrada: bruschetta
• Ingredientes
• Modo de preparo
• Prato principal: lentilha
• Ingredientes
• Modo de preparo
• Sobremesa: mousse de limão
• Ingredientes
• Modo de preparo
• Compre tudo para sua ceia de Ano Novo no Atacadão

Entrada: bruschetta

Um verdadeiro clássico entre as receitas para ceia de Ano Novo é a bruschetta, que pode ter diferentes recheios e é uma opção muito prática para servir seus convidados. 

Na receita mais tradicional você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes

• 1 baguete pequena;
• 1 dente de alho;
• 2 tomates grandes;
• 2 ramos de manjericão;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Corte a baguete em fatias de aproximadamente 1 cm. Disponha-as em uma assadeira e leve para o forno preaquecido a 180º graus por cerca de 10 minutos. Reserve as fatias.

Retire as sementes dos tomates e corte-os em cubos pequenos. Coloque-os em uma tigela, com o manjericão, o azeite, o sal e a pimenta, misture bem. Passe o alho nas torradas e coloque um pouco de tomate em cada uma delas.

Prato principal: lentilha

A lentilha é um dos pratos típicos de ceia de Ano Novo, que tal preparar um prato principal com esse saboroso ingrediente? Nessa receita você vai precisar de:

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite;
• 2 xícaras de chá de lentilha cozida;
• 150 gramas de bacon picado;
• ½ gomo de linguiça calabresa picada;
• 1 cebola picada;
• Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto.

Modo de preparo

Frite o bacon e a calabresa no azeite, acrescente a cebola e deixe refogar. Adicione a lentilha cozida e os temperos. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos. Sirva com os acompanhamentos de sua preferência.

Sobremesa: mousse de limão

Para finalizar uma ceia de ano novo simples e saborosa, que tal servir um mousse de limão muito saboroso? Essa receita é extremamente fácil e você vai precisar apenas de:

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• ½ xícara de chá de suco de limão;
• Raspas de limão.

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o creme de leite e o leite condensado, bata bem. Adicione o suco de limão gradualmente e bata. Espere que a mistura ganhe consistência. Transfira a mistura para uma travessa e coloque as raspas de limão para decorar. Leve para a geladeira por cerca de 2 horas.

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